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맛있는 간식요리
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상큼한 딸기 팬케이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=Ex1NeA%3D%3D&page=115
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딸기 송쏭~~ 딸기 팬케익.
계란 2개를 거품기를 이용해 충분히 풀어줍니다.
그리고.. 우유 150ml를 넣어 섞어줍니다.
계란물 볼에 체를 걸고 마트에 파는 팬케익가루 500g을 체에 한번내려 섞어줍니다.
그리고 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고 반으로 자른 딸기 200g을 넣고 고루섞어줍니다. 제가 사용한 딸기는 크기가 어른 엄지 손가락 한마디 정도 크기입니다. 딸기가 너무 두껍지 않게 잘라 넣어주세요.
달군팬에 기름을 살짝이 두르고 반죽을 얇게 떠올리고 약한불에서 구워줍니다. 딸기가 서로 겹치지않게 반죽을 올려주세요. 2~3분 구워 구멍이 슝슝~~ 생기면 뒤집어줍니다.
뒤집어서 2~3분 더 구워줍니다.
집에 딸기맛 올리고당이 있어 뿌려봤어요. 달콤한 시럽이랑 새콤한 딸기랑 서로 잘 어울리네요. 간단한 팬케익 가루에 딸기만 추가했더니 상큼한 팬케익이 나왔네요. |
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