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맛있는 간식요리
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할로윈 단호박쿠키 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhlNeA%3D%3D&page=15
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할로윈 단호박쿠키
무염버터 70g, 달걀노른자1개
프리스위트라는 GI수치가 낮은 설탕 대용제품을 이용했어요 요즘 보고있는 책이 당뇨병환자를 위한 디저트책이거든요
프리스위트 대신 일반 설탕을 분량만큼 사용하시면됩니다
먼저 박력분 단호박가루를 체친후 프리스위트(설탕)을 넣고 고루 섞어주세요
필립스푸드프로세서에 다지기용 칼날을 끼워주시구요...
체쳐둔 가루류를 넣고 냉장고에서 곰방꺼낸 차가운 무염버터를 작은 주사위모양으로 잘라 넣은후...
'Pulse' 버튼을 이용해 갈고 멈추기를 반복하면서 버터가 잘게 갈려서 가루류에 섞일때까지 갈아주시는거예요~~~
이렇게 버터가 잘게 갈려서 가루류에 섞어지도록 갈아주시면되요~
달걀노른자를 넣고...
'1' 번 버튼으로 맞추고 반죽이 한데 뭉쳐질때까지 작동시켜주시는거예요
15~20초 정도 돌리시면 요렇게 반죽이 뭉쳐진답니다
손에 밀가루 묻히지않고 빠르고 간단하게 쿠키반죽 만드실수있죠???
반죽을 지퍼락에 넣고 두께가 고르도록 밀어편후 냉장고에 넣어 30분정도 휴지시켜주세요
휴지시킨반죽을 꺼내서 5mm정도의 두께로 밀어편후 쿠키커터로 반죽을 찍어냅니다
찍어낸 반죽을 팬에 얹고 170도로 예열된 오븐에서 10-12분정도 구워주세요
구워진 쿠키는 식힘망에 얹어 충분히 식혀줍니다
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박력분 120g, 단호박가루1큰술, 프리스위트(또는 설탕)60g,
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| 총 게시글 2,501개 |
 | apple chocolate Souffle | 조회: 4550 |
| apple chocolate souffle조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료사과 간 것 1개 분량, 우유 500ml, 바닐라빈 1개, 박력분·버터 100... | ||
| [ 츠유 | 2014-04-21 ] | ||
 | Apple tea | 조회: 4288 |
| apple tea조리시간20min(숙성 시간 제외) / 재료분량:600ml / 난이도:중재료사과 1개, 레몬 ½개, 설탕 적당량(사과와 비슷한 중량), 물 2½컵, 시나몬... | ||
| [ 앨리스 | 2014-04-21 ] | ||
 | mini apple muffin | 조회: 4304 |
| mini apple muffin조리시간40min / 재료분량:미니 사이즈 머핀 40개 / 난이도:중재료사과 1개, 설탕 2큰술반죽중력분 310g, 우유 200ml, 설탕 12... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-04-21 ] | ||
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| apple pie조리시간90min(휴지 시간 제외) / 재료분량:24cm 1판 / 난이도:상재료사과 2개, 레몬즙 2큰술, 버터·설탕 1큰술씩1 사과 1개는 껍질 벗겨 납작... | ||
| [ 크리스 | 2014-04-21 ] | ||
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| 퐁당 쇼콜라코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을... | ||
| [ 꿈과희망 | 2014-04-21 ] | ||
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| 레몬 견과류 요거트요거트의 프로바이오틱스라는 유산균 성분이 세포의 면역력을 키우며, 레몬은 세균에 대한 저항력을 높여 감기를 예방한다. 또 아몬드나 은행 같은 견과류도 영양이... | ||
| [ 이슬 | 2014-04-21 ] | ||
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