 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
옥수수감자고로케 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBHcRo%3D&page=237
|
||
옥수수감자고로케
감자 2개, 양파·달걀 1개씩, 식용유·소금 적당량씩, 피망 ¼개, 불고기용 쇠고기 50g, 불고기양념(맛간장 ½큰술, 설탕·매실액·다진 마늘·참기름·깨소금 ¼작은술씩, 양파즙·배즙 ¼큰술씩, 다진 대파 ½작은술, 후춧가루 약간), 찐 옥수수 알갱이 100g, 밀가루 3큰술, 빵가루 1컵 ■만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 2~3등분해 찜통에 넣어 30분간 찐다. 2 양파는 채썰어 잘게 다진다. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 다진 양파를 넣고 소금 ¼작은술을 뿌려 물기가 잦아들 정도로 볶는다. 3 피망은 씨를 빼고 잘게 다진다. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 약간 뿌려 살짝 숨이 죽게 볶는다. 4 쇠고기에 불고기양념을 넣어 잰다. 불고기는 도마에 놓고 곱게 다져 달군 팬에 넣어 볶는다. 볶은 쇠고기는 체에 밭쳐 국물을 뺀다. 5 찐 감자는 넓은 볼에 담고 으깨면서 소금을 섞는다. 6 으깬 감자에 찐 옥수수 알갱이와 볶은 양파, 피망, 쇠고기를 넣고 고루 섞는다. 7 감자가 식으면 골프공 크기로 떼어 동그란 모양으로 빚는다. 8 고로케를 밀가루에 굴려 얇게 묻힌 뒤 달걀물에 적셨다가 빵가루를 묻힌다. 9 180℃로 달군 튀김기름에 고로케를 넣어 갈색이 될 때까지 튀겨 건진다. 속재료가 익었기 때문에 겉의 빵가루가 갈색이 나면 바로 건진다. ■ 요리·스타일링·김상영 강신혜(noda+ 02-3444-9634 www.noda.co.kr) ■ 요리어시스트·이보라 이소리 |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 왕의 귀환 "축구응원간식~! 블루베리호두푸딩 | 조회: 20504 |
| 늦은 밤, 50년 염원어린 아시안컵 축구 첫 중계가 시작되었어요. 중동의 복병 바레인 징크스를 깨고 2;1 승리를 했으나 국제 경기심판 답지않은 일방적 편파 심판으로 경기내내... | ||
| [ 알스크림 | 2011-05-03 ] | ||
 | 한 끼 식사로 좋은 간단한 "심플 통밀 스콘" | 조회: 20279 |
| 그럼 오늘도 샤샤샥 포스팅 나갑니다. 오늘은 스콘을 가지고 왔어요. 일요일 아침에 해 먹은 거예요. 아침에 눈을 번쩍 떴는데 갑자기 넘흐 스콘이 먹... | ||
| [ 안나 | 2011-05-03 ] | ||
 | 달콤함의 삼단 콤보!!! "소보로 잼 케이크" | 조회: 20495 |
| 케이크 만들었어요. 아주 부드럽고 달달하면서 위에 얹어진 스트로이젤의 맛까지 더한.... 케이크위에 잼을 얹구요 그 위에는 스트로이젤... 소보로라고 하지요? 삼단콤보...... | ||
| [ 햇님 | 2011-05-03 ] | ||
 | 나들이도시락으로 좋은 터널 샌드위치만드는법/샌... | 조회: 23823 |
| 나들이도시락으로 좋은 터널 샌드위치만드는법/샌드위치만들기 오늘은 바게트의 가운데를 갈라 속을 파내고 속재료를 넣은 터널 샌드위치만드는법이랍니다. 만들기도 간편하며 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-05-02 ] | ||
 | 제품으로 만들고 싶어요! 김치 안먹는 꼬마들에... | 조회: 23055 |
| 어제 바쁘게 하루를 보냈습니다.그런데요. 아무리 바빠도 요리에 대한 생각은 늘 한다는것~~~ 전 정말 요리를 좋아하나 봅니다 *^^*어제 자전거를 타고 우체국을 갔는데요. 우... | ||
| [ 비애 | 2011-05-02 ] | ||
 | B.L.T 샌드위치^^ | 조회: 22924 |
맛있는 간식요리home 요리 테마요리 맛있는 간식요리 오늘의 요리 | 요리 베스트 | 맛있는 간식요리 | 나들이... | ||
| [ 진달래 | 2011-05-02 ] | ||
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
