|
|
가지피자 |
| 글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2013-08-23 |
조회: 6228 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBHcRA%3D&page=150
|
가지피자
재료 - 가지 2개, 방울토마토 5개, 양파 1/4개, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 약간, 파이 틀
토마토소스 - 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 토마토 4큰술, 토마토 페이스트 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩
만드는 법
1. 가지는 얇게 썰어 아무것도 두르지 않은 팬에 노릇하게 굽는다.
2. 팬에 올리브유를 약간 두르고 다진 양파와 다진 마늘을 올려 익을 때까지 볶는다.
3. 토마토 페이스트를 넣고 달달 볶다가 다진 토마토를 넣고 한소끔 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간해서 토마토소스를 완성한다.
4. 파이 틀에 가지를 여러 겹 겹쳐 올리고 토마토소스를 바른 뒤 슬라이스한 방울토마토와 채 썬 양파를 올린다.
5. 모차렐라치즈를 올린 후 190℃로 예열한 오븐에 넣고 10분 정도 익힌다.
요리 김영빈(요리연구가)
에디터 변정원 포토그래퍼 신기환
|
| |  | 버터와 계란 없이 만든 아몬드쿠키 | 조회: 10618 | | | 재료 : 기름(올리브오일, 카놀라유, 해바라기유등) 30g, 설탕 40g, 우유 2큰술, 박력분 90g, 코코아가루 10g, 아몬드슬라이스 + 코코넛슬라이스 30g 준비과정... | | | [ 꿈과희망 | 2011-12-06 ] | | | |  | 할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드... | 조회: 10523 | | 할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드러운 밀크 카라멜 다가오는 일욜이 할로윈 데이지요..^^ 쿨캣이 유치원 다닐땐 활로윈... | | | [ 달 | 2011-12-06 ] | | | |  | 불고기타코 | 조회: 16826 | | | 불고기타코재료: 소고기 등심(얇게 썬 것) 300g, 토르티야 2장, 할라피뇨 2개, 황 파프리카·홍 파프리카, 양파 ¼개씩, 삶은 강낭콩 ½컵, 사워크림·간장 2큰술... | | | [ 아델리 | 2011-12-02 ] | | | | | 컨트리치킨샐러드 | 조회: 14225 | | | 2. 컨트리치킨샐러드재료: 닭 안심 360g, 각종 잎채소 160g, 황·홍 파프리카 1개씩, 튀김가루 ½컵, 달걀 1개, 물·후춧가루·소금 약간씩, 식용유 적당량, ... | | | [ 구사일생 | 2011-12-02 ] | | | |  | 페투치니쉬림프알프레도 | 조회: 14845 | | | 3. 페투치니쉬림프알프레도재료: 페투치니 180g, 칵테일새우 10마리, 방울토마토 10개, 브로콜리 80g, 생크림 2컵, 달걀노른자 2개 분량, 체더치즈 2큰술, 다진 마... | | | [ 스텔라걸스 | 2011-12-02 ] | | | | | 바비큐폭립 | 조회: 14333 | | | 4. 바비큐폭립재료: 돼지고기 등갈비 500g, 양파·달걀 1개씩, 튀김가루 ½컵, 화이트 와인 4큰술, 후춧가루·식용유 약간씩, 올리브유 적당량, 소스(올리브유·머스... | | | [ 루시엘 | 2011-12-02 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
