과일 콤포트
글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2013-08-23
조회: 5121
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EhBGeBE%3D&page=366
Recipe 2 과일 콤포트 재료 더치커피·화이트와인 2큰술씩, 오렌지 2개, 블루베리 50g, 냉동 크랜베리 30g, 설탕·메이플시럽 1큰술씩, 버터 1작은술, 와플 1개, 슬라이스 아몬드·소금 약간씩 만들기 1 오렌지는 껍질을 벗긴 뒤 블렌더를 이용해 즙을 낸다. 2 달군 프라이팬에 버터를 두르고 블루베리와 냉동 크랜베리를 넣어 잠시 볶다가 ①의 오렌지즙과 설탕, 메이플시럽을 넣고 약한 불에 조린다. 3 ②의 설탕이 녹으면 더치커피와 화이트와인을 넣고 센 불에 1~2분간 끓여 알코올이 날아가고 점성이 살짝 생기면 소금으로 간한 뒤 식혀 콤포트를 완성한다. 4 마른 팬에 슬라이스 아몬드를 넣어 1분 정도 볶아 식힌뒤 ③의 콤포트에 뿌린다.
몸에 좋은 밥도둑 알감자 조회: 14734 알감자 조림일까? 볶음일까? 순간 조림일까?라고 생각하지만 어느 쪽인지 나눈다면 볶음요리예요. 감자는 암을 억제하는 글로로겐산이 풍부하게 들어있어서 항암식품 중의... [ 파란구름 | 2009-04-08 ] 집에서 만든 카레고구마칩~ 조회: 14567 요리재료 고구마,카레가루, 카레고구마칩~ 요즘 카레와 고구마 그리고 버섯에 확 꽂혀서...요즘 만드는 음식이 대충 그런걸로 만드네요. 저 카레가루 보이시나요? 카레와 ... [ 바이올린 | 2009-04-07 ] 참치야채전 조회: 14159 [만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 ... [ 바이올린 | 2009-04-06 ] 치즈가 듬뿍 얹어진 ~~~ 오븐 치즈스파게티 조회: 14013 요리재료 스파게티 150g... 올리브오일 1큰술 , 소금 약간올리브오일 2큰술, 양파 1/2개, 양송이 50g, 다진쇠고기 50g, 다진마늘 1/2 큰술, 스파게티소스 ( ... [ 눈꽃 | 2009-04-05 ] 다이어트에 좋아~두부과일샐러드 조회: 13744 요리재료 방울토마토 1개, 키위 약간, 두부 1모, 레몬즙 2~3방울, 올리브유 ½작은술 1 두부는 한입 크기로 썰어 뜨거운 물을 한 번 끼얹는다.2 방울토마토는 꼭지를 ... [ 블랙로즈 | 2009-04-04 ] 바쁜 아침시간에 OK~ 감자스프 & 마늘빵 조회: 13839 요리재료 감자스프 : 감자 2개, 샐러리 10g, 양파 30g, 물 1/2~1컵, 우유 1/2~1컵, 생크림 1/4컵, 치킨스톡 반개, 소금, 후추 약간씩, 버터 1큰술마늘빵... [ 하얀세상 | 2009-04-03 ]