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홍시 쉐이크 |
| 글쓴이: 벤자민 | 날짜: 2013-07-16 |
조회: 5121 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxPchc%3D&page=406
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홍시 쉐이크
홍시쉐이크는 냉동 홍시에 오미자를 곁들여 오미자의 다양한 맛과 향이 홍시의 단맛과 어울러지는 음료다. ⓒ식품의약품안전처
- 재료
냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 1g
- 과정
1. 냉동 홍시의 껍질을 벗겨 씨를 빼고 잘게 자른다.
2. 오미자를 7배의 물에 8시간 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다.
3. 믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다.
4. 홍시 쉐이크를 컵에 담고 민트를 얹는다.
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