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사과 포도주스 조림 |
| 글쓴이: 은빛상자 | 날짜: 2013-07-16 |
조회: 8909 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxPchE%3D&page=409
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사과 포도주스 조림
사과조림은 사과를 포도주스에 넣어 부드럽게 졸여 아이스크림과 즐기는 달콤한 후식이다. ⓒ식품의약품안전처
- 재료
사과 60g, 포도주스 60g, 계피가루 2g, 아이스크림 30g
- 과정
1. 사과씨를 통째로 제거하고 2cm 두께로 썬다.
2. 냄비에 사과를 넣고 사과가 잠실 정도로 포도주스를 부어 중불에서 서서히 졸인다.
3. 조려진 사과는 냉장고에 넣어 시원하게 한다.
4. 접시에 사과를 담고 계피가루를 뿌린다.
5. 4위에 아이스크림을 얹는다.
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