 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
과음한 다음날, 해장도시락 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBo%3D&page=382
|
||
| 과음한 다음날, 해장도시락 탈수를 예방하는 것이 관건. 콩나물국, 북어국처럼 맑고 심심한 국물이나 스포츠 음료를 곁들여 싼다. 섬유소가 많은 식품은 소화기관에 부담을 주므로 피하고 죽이나 진밥과 연한 채소 반찬이 적합하다.
▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 크리스마스 베스트 메뉴 찹스테이크☆о³... | 조회: 11559 |
| [재료(2인분)] 쇠고기 안심 300g , 홍피망 1개, 청피망 1개, 양파 1/2개, 양송이 버섯 5개, 다진마늘 1작은술, 올리브유 [밑간재료] 레드와인 2큰술, 올리... | ||
| [ 츠유 | 2008-12-24 ] | ||
 | 시원한 김치우동 | 조회: 11417 |
| [재료(2인분)]돼지고기 목살, 삼겹살 등 150g[양 념] 고추장 1.5t, 마늘 2쪽, 대파 2t, 설탕 1/2t, 청주 1t, 참기름 1t, 소금, 후추, 김치 150g... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2008-12-23 ] | ||
 | 기름에 튀기지 않은 담백한 감자깡과 고구마깡 | 조회: 11983 |
| 재료 고구마 1개, 감자 1개, 설탕 조금, 고운소금 약간만드는 방법1. 고구마와 감자의 껍질을 벗깁니다.2. 물결무늬칼로 썰어주세요. 고구마가 워낙 단단해서 진땀 뺏... | ||
| [ 파란구름 | 2008-12-22 ] | ||
 | 한국인 입맛에 딱! 삼겹살 김치 파스타 | 조회: 11738 |
| [준비재료] 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. [준비할 재료] (1인분) 삼겹살 1/2줌, 김치 1/2컵, 파스타면 1줌, 청야고추 1개 [양 념] 다진마늘 0.5... | ||
| [ 애니랜드 | 2008-12-17 ] | ||
 | 훈제연어와 바삭한바게트빵의 조화 | 조회: 11813 |
| 자주 찾는 커뮤니티에 보니깐 제가 좋아하는 토스터기로 따끈히 구워진 바게트빵을 활용한 레시피가 올라왔더라구요~ 그래서 바로 퍼왔습니다~ 영양만점인 연어와 바삭한 바게트빵의... | ||
| [ 베일 | 2008-12-16 ] | ||
 | 애플파이 | 조회: 11536 |
| 애플파이 사과속살이 씹이는 사과파이를 직접 만들어 티타임때 내 보세요. 분량 4인분 요리시간 1시간이상 칼로리 3764kcal ... | ||
| [ 천칭자리 | 2008-12-15 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
