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맛있는 간식요리
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굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBQ%3D&page=249
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| 굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 각종 비타민, 무기질 및 섬유소가 풍부한 잡곡밥이 좋다. 채소를 많이 먹되 무침이나 찜 요리가 적합하다. 양상추는 비타민과 무기질 함량이 낮으므로 오이, 도라지생채 등으로 대체하며 간은 싱겁게, 단백질은 닭가슴살구이나 북어포무침과 같은 저지방식품으로 섭취한다.
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵 만들기 1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 차조는 조심스럽게 씻어 고운체에 밭친다. 3 발아현미와 차조를 섞어 밥통에 안친 뒤 다시마물을 붓고 밥을 지어 도시락에 담는다. ▶ 양배추찜 & 두부쌈장 재료 | 양배추 3장, 적채 1장, 당근 개, 두부쌈장(다진 두부 모 분량, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간) 만들기 1 다진 두부는 물기를 꼭 짜서 보슬보슬하게 만든다. 2 냄비에 두부쌈장 재료를 넣고 되직하게 볶는다. 3 양배추는 굵은 심 부분을 저미고 김이 오른 찜통에 찐다. 4 찐 양배추를 5cm 너비의 직사각형으로 자른 후 7mm 두께로 썬 당근을 넣고 돌돌 말아 도시락에 담고 쌈장을 곁들인다. *두부는 수분이 나오지 않도록 물기를 꼭 짜고, 쌈장은 충분히 볶는다. ▶ 쇠고기콜리플라워볶음 재료 | 쇠고기(우둔살) 100g, 콜리플라워 ⅓송이, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 다시마물 2큰술, 쇠고기 밑간(소금·후춧가루· 설탕 약간씩), 볶음양념 (간장·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 2×3cm 정도 크기, 5mm 두께로 썰어 소금, 후춧가루, 설탕으로 밑간한다. 2 콜리플라워는 잘 씻어 송이를 나눈 후 7mm 정도 두께로 도톰하게 썰고, 양파는 2×2cm 정도 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 3 달군 팬에 쇠고기를 달달 볶아 반쯤 익힌다. 4 쇠고기가 익으면 양파와 콜리플라워, 볶음양념, 다시마물을 넣고 한 번 더 볶는다. 5 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 도시락에 담는다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 중화풍 샐러드 달걀팬케잌 | 조회: 71254 |
| 나이가 들면~ 뭣보다도 먹는 것을 중요시하게 되더라구요~ 아무래도 배가 든든~해야 모든 일에 다 활력이 붙는다고 생각하는 구식이라 그런지~ ^^;;; 그러다보니 추워지면 추... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-03-20 ] | ||
 | 양배추 부침개 | 조회: 65441 |
| 마른 미역을 한입 크기로 잘라 . 포도씨유에 살짝 굽듯 굴려주면 완성입니다. 깨소금 .기호대로 설탕 간하면 도시락 반찬 술안주에도 좋습니다. ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-03-19 ] | ||
 | 황사대비 제육보쌈 | 조회: 60770 |
| 제육보쌈 집에서 만드는 보쌈비법! 고기의 잡내를 없애주는 쌈장에 있답니다. 450kcal | 1분 | 보통 분 량 2인... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-03-18 ] | ||
 | 햇감자로 만든 팬피자 | 조회: 54779 |
| (팬피자 2장분량, 밥숟가락 기준) 햇감자 3개, 베이컨 6장, 모짜렐라 치즈 적당량, 유기농 슬라이스 치즈 2장, 파마산 치즈가루 적당량, 대파 흰부분 2대, 건파슬리, 생... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-03-18 ] | ||
 | 콩비지의 무한변신!!! 콩비지 초코칩 쿠키 | 조회: 64609 |
| 콩이 좋다기에 요즘 두부도 많이 먹을라고 노력하고 예전에는 먹지않았던 콩으로 만든 음식도 이제는 내손으로 만들어 먹고있자나요 예전에 심하게 편식하는 저를보며 울 엄마가 뭐라뭐... | ||
| [ 비올레트 | 2011-03-17 ] | ||
 | 건강한 호두 브레드-가슴가득 안아보는 풍요로움 | 조회: 60163 |
| 호두를 많이 넣은 빵이 있어요. 그냥 많다..하는 정도보다 더 많은 양.^^;; 어른들 입맛에는 물론이고 슬쩍 견과류를 뱉어내는 아이들조차 덤벼드는 빠앙~입니당. ㅎ... | ||
| [ 루베트 | 2011-03-16 ] | ||
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