|
|
까만 떡볶이? - 짜장 떡볶이! ^^ |
글쓴이: 달님 | 날짜: 2009-02-11 |
조회: 5329 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxIeQ%3D%3D&page=336
|
집에 있을 때 무심코 냉장고 문을 열때가 많아요.
이 때마다 가족들의 은근한 압박이 가해집니다.
놀면 뭐해~ 뭐 좀 만들어봐~ 해서 만들어봤습니다...-_-;
(2인분)
재료: 떡볶이 떡 한줌, 사각 오뎅 1장, 양파1/4개, 대파5cm,
양배추 굵게 썬 것 한줌, 라면 반 개, 당근.느타리 버섯 약간씩.
(야채는 냉장고에 있는대로 얼마든지 변경하셔도 무방)
양념: 춘장1과1/2큰술, 고추장1/2큰술, 고추가루1큰술,
마늘1/2큰술, 물엿 1과1/2큰술, 굴소스1큰술, 물2컵
1. 떡은 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물을 부어
쫄깃하게 준비하고, 오뎅은 네모지게 썬다.
그외 야채도 모양대로 썰어 준비~
# 오뎅은 끓는 물을 부어 나쁜 기름을 제거해주세요.
2. 웍에 기름을 두르고 양배추, 양파, 당근을 넣고
센불에 살짝 볶아서 따로 그릇에 담아두세요.
# 귀찮다면 생략해도 ok. -.-
3. 다시 웍에 기름을 1/2큰술 정도 두르고
춘장을 넣어 달달 볶아줍니다.
여기에 볶아둔 야채와 떡, 오뎅, 나머지 양념장을 넣고
볶아주세요.
4. 야채가 살짝 숨이 죽으면 라면 반 개와 느타리버섯,
대파를 넣고 끓여주면 완성...^^
# 라면의 바삭한 기운이 사라지면 바로 불을 끄세요.
그래야 면이 불지 않아요.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
시커먼스 떡볶이 완성...-_-;
빨간 떡볶이가 조금 지겨워지려던 차에
짜장 떡볶이를 시도해봤는데...
이게 의외로 반응이 폭발적이었답니다.ㅎㅎ
특히 면이 짜파게티와 흡사한 맛...-_-;
(짜장에 버무린 라면이니 당연한 결과겠지만 -. -)
쫄깃한 떡을 짜장국물에 콕 찍어 먹으니
그것도 색다른 맛이더라구요.
아이들 간식으로도 아주 좋을 것 같아요~^^ |
| | | 쇠고기 버섯 스파게티 | 조회: 11543 | | 맛으로 향으로 유혹하는 쇠고기버섯페퍼스파게티 쇠고기버섯스파게티도 좋지만 후추를 넣어서 매콤한 향을 느낄 수 있는 스타게티도 또다른 매력을 느낄 수 있다 ... | | [ 애니랜드 | 2009-11-29 ] | | | | | 피자토스트 | 조회: 10210 | | 재료_ 미니 식빵 6개, 모차렐라 치즈 6큰술, 청·홍·황 파프리카 ¼개씩, 미니 햄 3개, 소금·버터 약간씩만드는 법 1 파프리카는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.2 미니... | | [ 달님 | 2009-11-26 ] | | | | | 데리야끼꼬치구이 | 조회: 9262 | | 요리재료 닭다리(小) 4개, 소금·후추 약간, 맛술 1ts, 오일 1ts, 우유, 산적꼬치(中) 소스재료 간장 8ts, 다시마물 12ts, 소주 6ts, 맛술(... | | [ 네스다 | 2009-11-24 ] | | | | | 부드러운 감자샐러드 | 조회: 8367 | | 요리재료 감자(大) 3개, 오이 1/2개, 김밥햄 1/3개, 사과(小) 1개, 달걀 3개, 소금, 후추 약간씩, 마요네즈 취향껏 감자 샐러드 오늘은 쉽... | | [ 미레아 | 2009-11-23 ] | | | | | 녹차 사브레 | 조회: 9199 | | 버터 100g, 분당 50g, 우유 12g, 아몬드가루 40g, 박력분 125g, 마차(녹차)가루 5g, 달걀흰자 조금 녹차의 은은한 색에 유기농 흑설탕의 굵은 입자가... | | [ 안나 | 2009-11-21 ] | | | | | 팽이버섯 부침개 | 조회: 7539 | | 재료: 팽이버섯 2봉지, 풋고추 1개, 반죽 재료(부침가루·밀가루 1컵씩, 육수 1½컵, 고추장 4큰술, 설탕·간장·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩),... | | [ 아이리스 | 2009-11-20 ] | | | |
|
|