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맛있는 간식요리
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBtGcxQ%3D&page=156
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눈과 입이 즐거운 아이 친구 초대 테이블 꿀 밤라테 재료 우유 500ml, 삶은 밤 6개, 꿀 2큰술, 바닐라빈 1/4개, 거품용 우유 적당량, 슬라이스 밤 약간 만들기 1 믹서에 삶은 밤과 꿀, 우유 2큰술을 넣고 곱게 간다. 2 냄비에 ①과 나머지 분량의 우유를 붓고 끓이다가 바닐라빈의 껍질을 갈라 씨를 칼로 긁어 넣는다. 3 냄비에 우유를 약간 붓고 끓여 올라온 거품을 ②의 꿀 밤라테 위에 올리고 슬라이스 밤으로 장식한다. 송편 초콜릿 퐁듀 재료 멥쌀가루 330g, 단호박가루·딸기가루·쑥가루·코코아가루 30g씩, 뜨거운 물 134ml, 깐 밤 15알, 꿀 3큰술, 생크림 2큰술, 다크커버처초콜릿(제과용 초콜릿) 50g, 설탕·소금 약간씩 만들기 1 멥쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽한다. 2 ①을 5개의 볼에 나누어 담은 뒤 4개의 볼에 각각 단호박가루, 딸기가루, 쑥가루, 코코아가루를 넣고 고루 섞어 반죽에 색을 입힌다. 3 밤은 굵게 다져 볼에 담고 소금과 설탕을 넣어 섞는다. 4 ②의 반죽을 적당량 떼어 동글동글한 모양으로 만든 다음 중앙에 홈을 파서 ③의 소를 넣고 송편 모양으로 빚는다. 5 ④를 김이 오른 찜통에 15분간 찐 뒤 꼬치에 끼운다. 6 볼에 다크커버처초콜릿과 생크림을 담아 따뜻한 물에 넣어 중탕으로 녹인 뒤 ⑤의 송편 꼬치에 곁들인다. *모든 요리의 재료 분량은 2인분 기준입니다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 비빔면 | 조회: 110383 |
| 눈오는 겨울밤...야식으로 김장김치 쫑쫑 썰어서 비빔면 어때요? 재료 중면,신김치조금,양배추조금,봄동조금,계란1개,참기름.깨 양념장-식초4큰술,설탕3큰술,미림2큰술... | ||
| [ 사랑 | 2011-11-18 ] | ||
 | 동치미 &동치미국수 | 조회: 84187 |
| tip 무는 표면이 매끄럽고 단단하며 묵직한 것이 바람이 들지 않고 단맛도 좋답니다. 가을부터 겨울동안의 무는 왠만하면 단맛이 강해서 동치미나 깍두기,석박지등 김치로 많... | ||
| [ 청아 | 2011-11-18 ] | ||
 | 맥주안주 | 조회: 70698 |
| 한 여름밤, 야식이 생각날 때! 맥주안주 감자튀김 과 토마토샐러드 그리고 키위사과쥬스 오늘은 행복이 아부지랑 오붓하게 앉아 tv를 보고 있는데 ... | ||
| [ 비올레트 | 2011-11-18 ] | ||
 | 새우온면 | 조회: 79104 |
| 밤 늦게까지 일하고 퇴근하는 직장인과 열심히 공부하는 학생들을 위한 야식메뉴입니다. (잠못이루고 늦게까지 블로그하는 당신을 위해서도! ^_^) [재료] 2인기준 -----... | ||
| [ 초록나무 | 2011-11-18 ] | ||
 | 순대볶음 | 조회: 53623 |
| am 3:00 새벽인데 잠도 안오고 배가 고파 온다... 머릿 속에서 휙휙 먹고싶은 음식들이 지나간다..이거 정말 큰일이다... 오랜만에 순대볶음이나 해먹어야 겠다... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-11-18 ] | ||
 | 돼지껍데기 볶음 | 조회: 47204 |
| 지난 추석 장보러 들어간 단골 정육점에서 돼질껍데기가 들어 왔으니 필요하신 분들은 가져 가시라고 하시네요. 말 그대로 써비스~~로 주신는 거죠. 그래서 저도 주세요~~ 하면서... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-11-18 ] | ||
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