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맛있는 간식요리
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살찔 염려 없이 먹는 간식 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpKeA%3D%3D&page=81
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 로칼로리 프리미엄급 야식! ▶냉토마토소스 쫄면 재_료 쫄면 300g, 방울토마토 15개, 오이 1개, 양파 ½개 비빔 소스 : 올리브유 5큰술, 식초 4큰술, 설탕·파슬리가루 1작은술, 다진 마늘·간장 ½큰술씩, 양파 ¼개, 소금 ½작은술 후춧가루 약간 만_들_기 1_쫄면은 반으로 잘라 가닥가닥 뗀 다음 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 10초 정도 삶아 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_방울토마토는 2등분하고 오이와 양파는 채썬다. 3_비빔 소스에 사용할 양파는 강판에 곱게 간다. 큰 볼에 갈아놓은 양파와 비빔 소스 재료를 모두 넣고 섞는다. 4_완성된 비빔 소스에 쫄면과 ②의 채소들을 넣고 섞는다. - for diet 채소를 넣은 소스를 사용한다 야식에는 자극적인 양념보다는 부담 없는 식물성 오일 베이스의 비빔 소스가 좋다. 이때 소스와 채소는 모두 시원하게 준비해서 바로 비벼 먹어야 더 맛있다. 올리브유는 샐러드용 엑스트라 버진을 이용한다. ▶청경채 버섯 두부탕 재_료 청경채 4포기, 배춧잎 4장, 두부(생식용) ½모, 백일송이버섯 ½팩, 붉은 고추 ½개, 된장 2큰술, 닭 육수 4컵, 양파 ¼개, 다진 마늘 ½큰술, 소금 ½작은술 닭 육수 : 닭다리뼈 4개, 물 4½컵, 마늘 4쪽, 생강 1톨, 통후추 ⅓작은술, 양파 ¼개 만_들_기 1_냄비에 닭 육수 재료들을 넣고 끓인다. 육수가 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 정도 끓인 뒤 불을 끄고 체에 거른다. 2_청경채는 한 잎씩 떼서 큰 잎은 반으로 자른다. 배춧잎은 2㎝ 폭으로 썬다. 3_두부는 4×4㎝ 크기로 썬다. 백일송이버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눈다. 4_붉은 고추는 송송 썰고 양파는 채썬다. 5_냄비에 ①의 닭 육수와 양파채를 넣고 된장을 풀어 끓인다. 국물이 끓으면 배춧잎, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣는다. 6_⑤의 국물이 다시 끓어오르면 백일송이버섯과 두부, 청경채를 넣고 소금으로 간을 맞춘다. - for diet 뼈로 우린 닭 육수를 사용한다 기름이 많이 나오는 돼지고기보다는 닭뼈로 우린 육수를 활용한다. 닭 육수는 치킨스톡을 사용해도 되지만 시판 제품에는 조미료가 많이 들어 있으므로 가능하면 직접 우려서 쓰는 것이 좋다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 일본식 양배추교자 | 조회: 3305 |
| 일본식 양배추교자 재료 - 만두피(밀가루 1½컵, 소금 1/2작은술, 물 1/2컵, 식용유 1큰술, 덧밀가루 약간), 소(양배추 1/6통, 양파 1/4개, 마늘 2톨, 실... | ||
| [ 헤르시 | 2013-08-23 ] | ||
 | 도토리묵밥 | 조회: 3303 |
| 도토리묵밥재료 - 도토리묵 1모, 신 배추김치 4줄기, 오이 1/2개, 무순 약간 양념 육수 - 다시마멸치 육수 3컵, 간장·식초 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금 약간김... | ||
| [ 텐시 | 2013-08-23 ] | ||
 | 라면골뱅이샐러드 | 조회: 3856 |
| 라면골뱅이샐러드 재료 - 라면 1개, 골뱅이 통조림 1캔, 상추 10장, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcol... | ||
| [ 민들레 | 2013-08-23 ] | ||
 | 열무김치비빔국수 | 조회: 3668 |
| 열무김치비빔국수재료 - 소면 200g, 신 열무김치 2컵, 오이 1/3개, 통깨 약간 초고추장 - 고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 1/2큰술, 식초 3큰술, 곱게 다진 ... | ||
| [ 아이리스 | 2013-08-23 ] | ||
 | 감자 비네그레트소스를 곁들인 상추샐러드 | 조회: 3768 |
| 감자 비네그레트소스를 곁들인 상추샐러드재료 상추·양송이버섯(작은 것) 100g씩, 아보카도·적양파·감자 1개씩, 검색하기 href= http://s... | ||
| [ 바람 | 2013-08-23 ] | ||
 | 더치 캐러멜 호두파이 | 조회: 3303 |
| recipe 4더치 캐러멜 호두파이재료더치커피 3큰술, 설탕·물 1큰술씩, 호두파이 1조각만들기1 냄비에 더치커피, 설탕, 물을 넣어 약한 불에 끓여 캐러멜을 만든다. 2 ... | ||
| [ 아델리 | 2013-08-23 ] | ||
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