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'옥수수 허브 버터구이' |
| 글쓴이: 사탕소녀 | 날짜: 2009-01-07 |
조회: 8433 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpKdA%3D%3D&page=93
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재료소개 : 옥수수 2개, 버터 3큰술, 말린 허브 약간, 소금 약간, 파슬리, 타임, 오레가노
1. 옥수수는 깨끗이 씻은 다음 면보에 싸어 물기를 제거한다. 물기를 뺀 옥수수는
통째 사용하거나, 먹기 좋게 잘라 준비한다.
2. 달군 팬에 버터 1큰술을 넣고 옥수수를 돌려 가며 굽는다. 남은 버터는
실온에 두어 부드러운 크림 상태로 만든 후 말린 허브와 소금을 넣어 섞는다.
3. 초벌구이한 옥수수에 <2>의 버터를 골고루 바른다. 옥수수는 호일에
싼 다음 180도씨로 예열한 오븐에서 25분간 익히고 중간중간 뒤집어준다.
4. 완성~
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