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맛있는 간식요리
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홍합 크림떡볶이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHeRI%3D&page=279
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재료 홍합·떡볶이 떡 30개씩, 양파 1개, 홍피망·청피망 1/2개씩, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 적당량, 소스(생크림·우유 1컵씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 양파, 홍피망, 청피망은 1cm 크기로 사각썰기 한다. 2 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 마늘 향이 올라올 때 홍합과 ①을 넣어 볶는다. 3 끓는 물에 떡볶이 떡을 데친다. 4 ②의 홍합이 입을 벌리면 ③의 떡볶이 떡과 생크림, 우유를 넣고 끓이다가 소스가 걸쭉해지면 소금과 후춧가루로 간한다. |
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