명태 누드크로켓
글쓴이: 케이트 | 날짜: 2013-01-16
조회: 15427
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHeBs%3D&page=366
명태 누드크로켓 재료 냉동 명태살 250g, 감자 2개, 밀가루 1컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 소스(식초 3큰술, 흑설탕 1큰술, 알머스터드·다진 마늘·깨소금 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 4등분한다. 2 명태살과 감자는 각각 찐다. 3 찐 명태살과 감자를 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 볼에 ③과 밀가루, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 한입 크기로 동그랗게 빚는다. 5 오목한 팬에 식용유를 두르고 온도가 오르면 ④를 튀긴다. 6 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞어 크로켓과 함께 곁들여 낸다.
몸에 좋은 밥도둑 알감자 조회: 14090 알감자 조림일까? 볶음일까? 순간 조림일까?라고 생각하지만 어느 쪽인지 나눈다면 볶음요리예요. 감자는 암을 억제하는 글로로겐산이 풍부하게 들어있어서 항암식품 중의... [ 파란구름 | 2009-04-08 ] 집에서 만든 카레고구마칩~ 조회: 13950 요리재료 고구마,카레가루, 카레고구마칩~ 요즘 카레와 고구마 그리고 버섯에 확 꽂혀서...요즘 만드는 음식이 대충 그런걸로 만드네요. 저 카레가루 보이시나요? 카레와 ... [ 바이올린 | 2009-04-07 ] 참치야채전 조회: 13555 [만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 ... [ 바이올린 | 2009-04-06 ] 치즈가 듬뿍 얹어진 ~~~ 오븐 치즈스파게티 조회: 13436 요리재료 스파게티 150g... 올리브오일 1큰술 , 소금 약간올리브오일 2큰술, 양파 1/2개, 양송이 50g, 다진쇠고기 50g, 다진마늘 1/2 큰술, 스파게티소스 ( ... [ 눈꽃 | 2009-04-05 ] 다이어트에 좋아~두부과일샐러드 조회: 13152 요리재료 방울토마토 1개, 키위 약간, 두부 1모, 레몬즙 2~3방울, 올리브유 ½작은술 1 두부는 한입 크기로 썰어 뜨거운 물을 한 번 끼얹는다.2 방울토마토는 꼭지를 ... [ 블랙로즈 | 2009-04-04 ] 바쁜 아침시간에 OK~ 감자스프 & 마늘빵 조회: 13288 요리재료 감자스프 : 감자 2개, 샐러리 10g, 양파 30g, 물 1/2~1컵, 우유 1/2~1컵, 생크림 1/4컵, 치킨스톡 반개, 소금, 후추 약간씩, 버터 1큰술마늘빵... [ 하얀세상 | 2009-04-03 ]