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맛있는 간식요리
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달래 간장 미나리 콩나물밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRo%3D&page=317
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재료 쌀 2컵, 콩나물 200g, 미나리 50g, 당근 1/6개, 다시마 국물 2컵, 달래 간장(달래 50g, 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 깨소금·설탕·참기름 1큰술씩) 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 콩나물은 꼬리만 다듬어 씻어 건지고, 미나리는 5㎝ 길이로 썬다. 당근은 5㎝ 길이로 곱게 채썬다. 3 달래는 물에 여러 번 씻어 헹군 뒤 송송 썰고 나머지 재료와 섞어 달래 간장을 만든다. 4 냄비에 콩나물, 쌀, 당근을 고루 섞어 넣고 다시마 국물을 자박하게 넣어 끓인다. 5 ④의 물이 끓어오르면 중간 불로 줄이고, 뚜껑을 열어 미나리를 올린 다음 뜸을 들여 달래 간장과 곁들여 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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| 총 게시글 2,501개 |
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| [ 허브 | 2010-04-19 ] | ||
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 | 엄마표 미니 새우버거 | 조회: 7175 |
| 새우버거. 껍질벗겨 냉동해 파는 바다로 새우입니다. 실온에 꺼내어 미리 녹이지 않아도 물에 살짝이 담그면 금새 녹아요. 이쑤시개를 이용해 새우 등에있는 내장을 빼... | ||
| [ 초록나무 | 2010-04-18 ] | ||
 | 파는 계란과자보다 더 맛있는 홈메이드 계란과자 | 조회: 7133 |
| 오랜만에 과자 구워보았어요... 왜 저는 말을 좀만 길게하면 숨이 차는지 ㅡ_ㅡ;; 이것도 임신 증상 중 하나인가요..ㅎㅎ 동영상 듣다보면 저랑 같이 숨 헐... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-04-16 ] | ||
 | 입안이 즐거운 건강빵 | 조회: 7731 |
| 감사함으로 푸짐~하게 나눠먹었던- 그래서 더더 맛났던- 지난 포스팅의 슈퍼브레드. -를 기억하실까요??^^ 에- 혹시나 하는 맘에 링크 요기 걸어드리며~;-) 슈퍼브레... | ||
| [ 허브 | 2010-04-12 ] | ||
 | 달콤한 추억의 단팥빵 | 조회: 7245 |
| 지금도 사랑받는 빵이지만 어린시절.. 즐겨먹었던.. 팥빵.. 일명 앙꼬빵이지요.. 이빵을 보면 추억을 떠올리며 같이 공감할수 있는 분이라면 저랑 같은 세대일것이 분명할것 같... | ||
| [ 포시 | 2010-04-10 ] | ||
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