냉이 콩가루국
글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2013-01-15
조회: 3355
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRc%3D&page=100
냉이 콩가루국 재료 냉이 200g, 대파 1/2대, 청고추·홍고추 1개씩, 콩가루 5큰술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 약간, 멸치 다시마 국물(국물용 멸치) 7개, 다시마 5×5㎝ 1장, 물 6컵) 만들기 1 냉이는 억센 잎을 떼어내고 칼로 뿌리를 살살 긁어 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에 밭친다. 2 냄비에 내장을 제거한 멸치를 넣고 살짝 볶다가 다시마와 물을 넣고 한소끔 끓인 뒤 체에 걸러 멸치 다시마 국물을 만든다. 3 대파와 청고추, 홍고추는 어슷썬다. 4 콩가루는 체에 친 뒤 냉이와 골고루 무친다. 5 냄비에 멸치 다시마 국물을 넣고 끓이다가 된장과 다진 마늘을 풀고 팔팔 끓인 뒤 ④를 넣고 향이 올라오면 대파, 청고추, 홍고추를 넣은 다음 국간장으로 간한다.
프로슈토 루꼴라피자 조회: 3351 프로슈토 루꼴라피자 재료식빵 1장, 루꼴라·프로슈토 50g씩, 모차렐라치즈·파르메산 치즈가루 20g씩, 올리브유 적당량만들기1 식빵에 모차렐라치즈... [ 스마일 | 2013-03-06 ] 옥수수 브로콜리피자 조회: 3329 옥수수 브로콜리피자 재료식빵·체다치즈 1장씩, 옥수수 통조림 1컵, 브로콜리 1/2개, 요거트소스(시판용 요거트 1개, 마요네즈·레몬즙 1큰술씩,... [ 하레 | 2013-03-06 ] 떠먹는 피자 조회: 3325 떠먹는 피자 1 도우 만들기(지름 20cm 2장 분량)재료강력분 85g, 박력분 75g, 이스트 3g, 물 1/2컵, 올리브유·설탕 1작은술씩, 소... [ 후루룩소녀 | 2013-03-06 ] 비트고구마주먹밥 조회: 6297 ◆ 비트고구마주먹밥 재료: 쌀 2컵, 비트 40g, 고구마 1개, 버터 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 시판 쌈무절임 적당량1 쌀은 깨끗하게 씻어 잠시 불리고 비트... [ 블랙엔틱 | 2013-02-25 ] 잔멸치땅콩주먹밥 조회: 4517 ◆ 잔멸치땅콩주먹밥 재료: 흑미밥 1공기, 조미 김가루 ½컵, 잔멸치·다진 생땅콩 3큰술씩, 밥새우·통깨 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간1 잔멸치와 밥새우, 다... [ 클로버 | 2013-02-25 ] 베리의 영양과 맛 제대로 알기 조회: 3583 베리의 영양과 맛 제대로 알기 베리의 영양과 맛 제대로 알기딸기(strawberry) 철분과 비타민c가 풍부하게 함유되어 빈혈 예방 및 치료, 만성 피로회복에 도움이 된다... [ 별은이뽀 | 2013-02-25 ]