한입 가래떡조림
글쓴이: 로사 | 날짜: 2013-01-15
조회: 10479
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRM%3D&page=393
김영빈 한입 가래떡조림 재료 가래떡(15㎝ 길이) 4개, 쇠고기(다진 것) 150g, 불린 표고버섯·달걀 1개씩, 잣가루 약간, 쇠고기·불린 표고버섯 양념(다진 파·설탕·간장 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1/2큰술씩, 깨소금 1작은술, 후춧가루 약간), 조림 양념(간장 2큰술, 설탕·꿀·참기름 1큰술씩, 물 1/2컵) 만들기 1 가래떡은 3㎝ 길이로 썰어서 끝을 1㎝ 정도 남기고 열십자로 칼집을 넣는다. 2 불린 표고버섯은 잘게 다진 뒤 쇠고기와 고루 섞은 다음 분량의 양념으로 밑간한다. 3 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부친 뒤 곱게 채썬다. 4 ①의 가래떡 칼집 사이에 ②의 소를 꼭꼭 채워 넣는다. 5 냄비에 분량의 조림 양념을 넣고 자글자글 끓이다가 ④의 떡을 넣고 국물을 끼얹어가며 조린다. 국물이 자작하게 줄어들면 그릇에 가지런히 담고 잣가루와 달걀지단을 올려 낸다.
연유녹차쿠키 조회: 75300 재료 : 박력분 210g, 버터 80g, 연유 150g (전 단게 싫어서 쪼금 덜 넣었어요), 소금 1/2 티스푼 녹차가루 2ts, 베이킹파우다2ts, 우유 ... [ 스마일걸 | 2008-09-16 ] 귀여운 식빵컵 야채샐러드 조회: 110792 이번에는 아이들 간식으로 좋은 식빵컵 야채샐러드를 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.^^1.식빵3장은 밀대로 잘 밀어 머핀컵에 모양을 내어 담은 후 ... [ 블랙로즈 | 2008-09-04 ] 고소한 땅콩쿠키 조회: 98217 주재료 버터45g, 땅콩버터50g, 설탕45g, 황설탕50g, 달걀 반개(큰거기준), 박력분100g, 소다 베이킹파우더 각1/2티스푼 1. 실온에... [ 아이리스 | 2008-09-04 ] 초콜릿 땅콩구이 조회: 88903 주재료 밀가루(박력분)200g, 베이킹파우더 ½작은술, 베이킹소다¼작은술 ,버터 120g, 설탕 60g, 흑설탕 60g, 달걀 1개 , 바닐라향약간 , 초코칩100g, 땅... [ 윈디 | 2008-09-04 ] 레몬쿠키 조회: 81462 주재료 계란, 버터, 박력분, 설탕 그리고 레몬 1.우선 오븐은 150-180도 정도로 예열해 둠니다. (타는게 불안하신 분들은 약한불에서 오래... [ 개나리 | 2008-09-04 ] 스노우맨 쿠키 조회: 122132 주재료 버터 250g , 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(10g), 아몬드 가루 120g, 박력분 300g 부재료 초코장식: 버터 50g, 분설탕 50g, 달걀 흰자 50g... [ 아이리스 | 2008-09-03 ]