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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=91
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 시리얼 건과일 초코 바 | 조회: 3832 |
| 시리얼 건과일 초코 바재료현미 시리얼 2컵, 다진 건조 과일·다크 초콜릿·밀크 초콜릿 1컵씩, 설탕·물 4큰술씩, 조청 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 중간 불에서... | ||
| [ 블루베리 | 2013-06-11 ] | ||
 | 뻥튀기 딸기칩 바 | 조회: 3341 |
| 뻥튀기 딸기칩 바재료쌀 뻥튀기 3컵, 건조 딸기칩 1컵, 설탕·물 4큰술씩, 조청 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 약한 불에 끓인다.2 ①의 설탕이 다 녹으면 조청... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-06-11 ] | ||
 | 유자 뮤즐리 화이트 초코 바 | 조회: 3319 |
| 유자 뮤즐리 화이트 초코 바재료뮤즐리 3컵, 유자차 건더기 3큰술, 화이트 초콜릿 1컵, 설탕·물 4큰술씩, 버터 1큰술만들기1 유자차 건더기를 원하는 크기로 다져 팬에 담... | ||
| [ 아카시아 | 2013-06-11 ] | ||
 | 살구 오렌지잼 시리얼 바 | 조회: 3311 |
| 살구 오렌지잼 시리얼 바재료다진 건조 살구 1/2컵, 잡곡 시리얼 3컵, 오렌지잼 3큰술, 설탕·물 4큰술씩, 버터 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 중간 불에 젓지 않... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-06-11 ] | ||
 | 검은콩 땅콩 시리얼 바 | 조회: 3305 |
| 검은콩 땅콩 시리얼 바재료검은콩·땅콩·시리얼 1컵씩, 설탕·물 5큰술씩, 조청·버터 1큰술씩만들기1 검은콩은 하루 동안 물에 불린 뒤 아무것도 두르지 않은 팬에 볶아 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-06-11 ] | ||
 | 누룽지멸치전 | 조회: 3929 |
| muimui 무이무이1 술안주로도 최고 인기. 누룽지멸치전현미로 누룽지를 만든 다음 여기에 죽방 멸치와 슬라이스한 잣, 깨, 아몬드를 묻히고 오븐에 넣어서 구운 메뉴. 한 번... | ||
| [ 아카시아 | 2013-05-24 ] | ||
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