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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=192
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 오래전 임신성 당뇨이셨던 분이 계셨어요. 아기가 태어날 때까지 음식조절하며 혈당조절하며.. 애쓰셨던 분이셨는데 그 분께서 빵을 좋아하셨더라죠. 너~무 너무나도 좋아하셨던 ... | ||
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| [ 물방울 | 2011-08-17 ] | ||
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| 계란이 듬뿍 들어간 부드럽고 아주~ 촉촉한... 소프트 케이크예요. 선물용으로 만들어보았답니다. ^^ 굽는 시간과 온도에 따라 케이크의 촉촉함과 부드러움이 달라지는... | ||
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 | 바삭바삭한 로스트 포테이토 피자 | 조회: 10763 |
| 감자(대) 2개, 청, 홍피망 1/4, 소시지 1개, 양파 1/2(소), 모짜렐라치즈 소시지는 동글동글하게 썰어 줍니다. 양파, 청, 홍피망은 ... | ||
| [ 달 | 2011-08-15 ] | ||
 | 샌드위치 | 조회: 10590 |
| 떡처럼 쫀득거리는 쌀식빵통샌드위치 식생활이 서구화되면서 밥대신 빵, 쌀대신 밀로 바뀌어 쌀농사는 계속되는데 쌀소비가 줄어 결국 남아도는 쌀이 천덕꾸러기로 ... | ||
| [ 아이리스 | 2011-08-15 ] | ||
 | 쵸코파이, 비켜줄래? 흥~!^^ - 미니 쵸코... | 조회: 10380 |
| 말하지 않아도 알아요~~~~~ 너~~무나도 오랫동안 우리곁에서 친숙한 쵸코파이. 그런데 나는.. 말 안하면 모르는데.ㅡㅡ 얼추 미니 쵸코파이를 만들어 ... | ||
| [ 들바람 | 2011-08-15 ] | ||
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