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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=184
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 샌딩 밀크쿠키 | 조회: 11160 |
| 갑자기 왠~~~~~~~~~~~~~~~바람이 불었는지 커팅 쿠키가 자꾸 먹고 싶은거 있죵??^^ 이왕이면 가운데 크림으로 샌딩한 쿠키가 마구마구 땡기는 날. 밀대로 ... | ||
| [ 포시 | 2011-09-16 ] | ||
 | 보라빛의 달콤한 유혹~<스트라이프 포도 롤케이크> | 조회: 10994 |
| 시장에서 포도를 사온 콩알맘..... 포도를 보면서 호기심이 생겨브렀지요...ㅎㅎㅎ 요걸로 롤케이크 맹글믄 워떨까~~~??? 하구요 궁금한것은 몬참는 콩알맘 콩알... | ||
| [ 사랑 | 2011-09-16 ] | ||
 | 닭봉조림 | 조회: 13808 |
| 닭봉은 한번 데쳐서 기름과 불순물을 제거하고 소금, 후추, 청주에 버무려 놓으시고, 양념장 : 간장 2, 핫소스2, 물 반컵, 다진마늘1큰술, 올리고당1.5큰술, 맛술 2큰술... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-09-15 ] | ||
 | 허니 오트밀 머핀 - 백악관의 아침식사 메뉴 | 조회: 12808 |
| 북미에서는 아침식사 메뉴 중 머핀이 있습니다. 굳이 아침에만 먹는 빵은 아니지만 아침시간이면 커피와 더불어 유독 많이 찾는 듯 하거든요. white house. 백... | ||
| [ 시엘 | 2011-09-15 ] | ||
 | 내마음의 발우공양! 새콤달콤 연근삼색꽃초절임 | 조회: 12358 |
| 삼색연근초절임 _ vspace=1 src= http://cfile201.uf.daum.net/image/111d86554dc867092f3382 width=545 ... | ||
| [ 포라 | 2011-09-15 ] | ||
 | 매콤달콤 질리지 않는맛!! 휴일나들이엔 치킨샌... | 조회: 12068 |
| 남푠이 사다 놓은 식빵 큰뭉탱이가 며칠째 주방에서 뒹굴뒹굴~ 그러게 일케 큰식빵은 사오지 말랬쟎아!! 하며 핑계김에 큰소리 한번 쳐주시공...ㅋ 제가 쫌 싸납습니다. ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-09-15 ] | ||
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