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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=140
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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 | 호박과 부드러운 연두부 파르페 | 조회: 4890 |
| 재료호박퓌레(단호박 1개, 조청 5큰술, 흑설탕 2큰술) 100g, 연두부 1/2모, 시럽(설탕 1/2컵, 국화와 구기자 달인 물 1/3컵) 1 껍질을 벗기고 씨를 제거한 단... | ||
| [ 포레스트 | 2012-01-12 ] | ||
 | `A PLATE OF SALAD | 조회: 5556 |
| 다이어트를 위한 초저칼로리 샐러드부터 손님 초대상에 올려도 손색없는 일품 샐러드까지…. 칼로리별로 제안하는 버라이어티 샐러드 메뉴. 1 몸짱을 위해 그릴드치... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2012-01-08 ] | ||
 | 새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리 | 조회: 5127 |
| 아이디어 버섯 요리 버섯은 생각보다 참 다양한 요리의 재료로 쓰인다. 때로는 주재료로, 때로는 부재료로 요리의 맛을 살려주는 버섯. 흔한 볶음이나 전골 외에 새로운 느낌의... | ||
| [ 미레아 | 2012-01-08 ] | ||
 | 스틱파이 길이 만큼 더 맛있고 고소해~~~~ | 조회: 6109 |
| 꿀~~~~~~~~모닝 ^^*~~~~~~~~~ 솔바람이 간만에 아이들을 위한 과자를 만들었답니다. 뭔가 만들어 먹고싶은 마음에 한밤중에 on ~~~~~~~~~ 시킨... | ||
| [ 까꿍 | 2012-01-05 ] | ||
 | 남편이 감동한 맛~~새싹샐러드와 잘어울리는 연... | 조회: 5364 |
| 꿀~~~~~~~~~~~~~~모닝 ~~~~~^^ 솔바람이 오늘은 짠~~~~~~~하고 올리는 요리 잘 봐주세요 울 남편이 완전 감동한 맛,.,.,.,.,.,.... | ||
| [ 달님 | 2012-01-05 ] | ||
 | 제사 음식 재활용- 특별한맛 비빔밥 돌돌말이 전병 | 조회: 5280 |
| 솔바람이 오늘은 제사지낸 음식으로 색다른 요리를 만들었어요 평범한 요리인데 솔바람의 생각은 쪼매 엉뚱??? 하잖아요 비빔밥은 비빔밥인데 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-01-05 ] | ||
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