테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 353667  
피자토스트조회 349884  
두부탕면조회 341043  
영화관 나초 부럽지 ...조회 301734  
오징어덮밥~~조회 281460  
핫케이크 가루로 롤케...조회 265590  
쫀득함의 최강자 미니...조회 255411  
브런치 만들기조회 211348  
간편한 야식 치즈 떡...조회 203146  
어니언링조회 202437  

이전글 다음글 목록 

[고구마스프]

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-10-25 조회: 26108
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlOdxM%3D&page=19   복사

애들 간식,다이어트하는 저 주식으로 먹을 려고 산 호박 고구마 한박스.

그런데 생각만큼 그리 잘 안쪄 먹게 되네요,

고구마랑 저징방 우유를 밥대신으로 먹어도 허기가 지는게

그동안 제 밥통이 많이도 늘어나 있었나 봅니다.

고구마 찐 김에 냉동실에 있던 식빵도 처리할겸 해서

고구마 스프를 만들었습니다.

아들아이 좋아라 하는 바삭한 크로통을 만들어 곁들여 주면

 고구마 스프를 아주 잘먹는답니다.

스프에는 바삭한 식빵이 있어야 한다나요.

뜨끈하게 아이들 간식으로도 좋구요

휴일 브런치로도 좋은 메뉴입니다.

 


[고구마스프]

 


[고구마스프]

 

 

고구마스프.



[고구마스프]
애들 간식도 주고

저도 먹고 한다고 고구마를 좀 많이 쪘습니다.

 



[고구마스프]
 찐 고구마 3개...300g을 껍질벗겨 그릇에 담아 포크로 대충 잘라 주었습니다.

 



[고구마스프]
달군 냄비에 버터 1큰술을 녹이고....



[고구마스프]
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다.

 



[고구마스프]
양파가 투명하게 볶아지면....



[고구마스프]
대충 잘라놓은 찐 고구마를 넣고 한번더 볶아 주세요.

버터가 스며들도록.....



[고구마스프]
그리고 여기에 우유 3컵을 붓고....

 



[고구마스프]
핸드블렌더로 갈아 줍니다.

믹서에 담아 갈아주셔도 되구요.

이도 저도 귀찮으시면 찐 고구마를 뜨거울때 포크로 곱게 으깨어 주시고

양파는 다져 넣고 볶아 주시구요.

 



[고구마스프]
양파와 고구마가 곱게 갈아지면

천천히 저어주면서 끓여 주세요.

 



[고구마스프]
몽글 몽글~ 하니 한번 끓어 오르면

소금 1/3~1/2작은술로 간을 해주시면 되겠습니다.

 

 



[고구마스프]
식빵 2장을 큐브모양이 되도록 사방 6조각으로 잘라

달군팬에 기름을 살짝이 두르고 앞,뒤 노릇하고

바삭하니 구워 줍니다.

 





[고구마스프]

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
닭가슴살 버섯피자닭가슴살 버섯피자조회: 4640
닭가슴살 버섯피자 재료 피자 도우 2장, 닭가슴살 150g, 새송이버섯 100g, 양송이버섯 5개, 청피망·홍피망 1개씩, 모차렐라치즈 60g, 올리브유 적당량, 소스(카레...
[ 하얀건담 | 2014-04-15 ]
폭탄주먹밥폭탄주먹밥조회: 4486
폭탄주먹밥재료밥 1공기, 통조림 참치 100g, 치즈·슬라이스 햄 2장씩, 김 1장, 마요네즈 1큰술, 참기름·참깨·다진 고추·소금 ·후춧가루 약간씩만들기1 볼에 밥...
[ 허브 | 2014-04-08 ]
버섯채소영양밥버섯채소영양밥조회: 4461
버섯채소영양밥재료쌀 2컵, 표고버섯 5개, 아스파라거스 6대, 당근 1/2개, 소금 약간, 물 2컵, 가쓰오부시 국물(가쓰오부시 우린 물 1컵, 정종 3큰술, 간장 2큰술, ...
[ 크리스 | 2014-04-08 ]
토르티야 칠리핫도그토르티야 칠리핫도그조회: 4571
토르티야 칠리핫도그재료토르티야 4장, 소시지 4개, 얇게 썬 쇠고기 200g, 다진 할라피뇨 8큰술, 올리브유 적당량, 머스터드소스 약간, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕·...
[ 하레 | 2014-04-08 ]
느타리버섯 들깨덮밥느타리버섯 들깨덮밥조회: 4826
느타리버섯 들깨덮밥재료밥 4공기, 느타리버섯 400g, 양파 1개, 당근 1/2개, 들깻가루 4큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩, 물...
[ 아이 | 2014-04-08 ]
소보로도시락소보로도시락조회: 4809
소보로도시락재료밥 4공기, 달걀 8개, 다진 돼지고기 600g, 데리야키소스 2큰술, 설탕 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·맛술 약간씩만들기1 볼에 달걀을 풀어 ...
[ 하늘 | 2014-04-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기