테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 358063  
피자토스트조회 354947  
두부탕면조회 346027  
영화관 나초 부럽지 ...조회 305961  
오징어덮밥~~조회 285660  
핫케이크 가루로 롤케...조회 269127  
쫀득함의 최강자 미니...조회 258827  
브런치 만들기조회 214648  
간편한 야식 치즈 떡...조회 206259  
어니언링조회 205680  

이전글 다음글 목록 

[고구마스프]

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-10-25 조회: 27083
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlOdxM%3D&page=178   복사

애들 간식,다이어트하는 저 주식으로 먹을 려고 산 호박 고구마 한박스.

그런데 생각만큼 그리 잘 안쪄 먹게 되네요,

고구마랑 저징방 우유를 밥대신으로 먹어도 허기가 지는게

그동안 제 밥통이 많이도 늘어나 있었나 봅니다.

고구마 찐 김에 냉동실에 있던 식빵도 처리할겸 해서

고구마 스프를 만들었습니다.

아들아이 좋아라 하는 바삭한 크로통을 만들어 곁들여 주면

 고구마 스프를 아주 잘먹는답니다.

스프에는 바삭한 식빵이 있어야 한다나요.

뜨끈하게 아이들 간식으로도 좋구요

휴일 브런치로도 좋은 메뉴입니다.

 


[고구마스프]

 


[고구마스프]

 

 

고구마스프.



[고구마스프]
애들 간식도 주고

저도 먹고 한다고 고구마를 좀 많이 쪘습니다.

 



[고구마스프]
 찐 고구마 3개...300g을 껍질벗겨 그릇에 담아 포크로 대충 잘라 주었습니다.

 



[고구마스프]
달군 냄비에 버터 1큰술을 녹이고....



[고구마스프]
채썬 양파 1/2개를 넣고 볶아 줍니다.

 



[고구마스프]
양파가 투명하게 볶아지면....



[고구마스프]
대충 잘라놓은 찐 고구마를 넣고 한번더 볶아 주세요.

버터가 스며들도록.....



[고구마스프]
그리고 여기에 우유 3컵을 붓고....

 



[고구마스프]
핸드블렌더로 갈아 줍니다.

믹서에 담아 갈아주셔도 되구요.

이도 저도 귀찮으시면 찐 고구마를 뜨거울때 포크로 곱게 으깨어 주시고

양파는 다져 넣고 볶아 주시구요.

 



[고구마스프]
양파와 고구마가 곱게 갈아지면

천천히 저어주면서 끓여 주세요.

 



[고구마스프]
몽글 몽글~ 하니 한번 끓어 오르면

소금 1/3~1/2작은술로 간을 해주시면 되겠습니다.

 

 



[고구마스프]
식빵 2장을 큐브모양이 되도록 사방 6조각으로 잘라

달군팬에 기름을 살짝이 두르고 앞,뒤 노릇하고

바삭하니 구워 줍니다.

 





[고구마스프]

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 머핀♥나는 달콤한 연근입니다 *^^* 연근 초콜릿 ...조회: 6182
요즘 햇연근 자주 보시죠??? 반찬으로 자주 활용하지만 저는 케익이나 쿠키만들때도 자주 활용한답니다 뿌리채소의힘을 달콤하게 느껴볼수있는 특별한기회 우리 이웃분들께만 살짝~...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-09-22 ]
가을에는? 호박을 굽겠어용~~~ 단호박 피칸 브레드가을에는? 호박을 굽겠어용~~~ 단호박 피칸 브레드조회: 5749
가~을엔~편~~지를~쓰겠어용~~~~~~^^ 어쩌면 가을이라는 단어에 어울리는 노래가 아닐까 싶어요. 아닌가....?^^;; 가을~! 하면? 호박~! 늙은호박도...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-09-22 ]
[초간단 홈베이킹]도톰하니 포실한 몸매의 아몬드 스콘~!!![초간단 홈베이킹]도톰하니 포실한 몸매의 아몬...조회: 5425
오늘은 간단하지만 넘 맛난 스콘 만들어 봤어용~ 아몬드를 듬뿍~~넣고선...으흐흐흐 꼬시한 아몬드스콘~~ 만들기는간단 먹기엔 간편~~ 그럼 꼬~~시한스콘 만들기 한번 봐 주실...
[ 바이올린 | 2011-09-22 ]
세상에서 가장 오랜시간이 걸리는 빵?그렇당께요~!^^ - 치아바타세상에서 가장 오랜시간이 걸리는 빵?그렇당께요...조회: 5104
움하하하하하하하하~~~~~ 새로운 노트북이 이 아줌씨 품에 안겼습니닷!!! 앗싸~~~ㅋ~ 울 신랑이 퇴근길에 들고오셨다죵? 기존의 데스크탑 하드웨어를 검사하던 신랑님...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-09-22 ]
짧은 가을을위한 따뜻한케익한조각~ 녹차 양갱 찜케익 ♣짧은 가을을위한 따뜻한케익한조각~ 녹차 양갱 ...조회: 4841
늦더위에 정리했던 여름옷을 다시 꺼내입었는데 갑자기 기온이 뚝 떨어져서 급하게 가을을 느끼고있어요 은빈 아침저녁으로는 서늘하다못해 쌀쌀해서 오늘아침에 이불을 좀더 도...
[ 블랙로즈 | 2011-09-22 ]
바삭하지만 부드러운~ 오트밀 초코칩 쿠키바삭하지만 부드러운~ 오트밀 초코칩 쿠키조회: 4786
만드는법: 먼저 a의 건포도와 럼을 섞어 두어 건포도가 다른 재료를 준비하는 동안 부드러워지게 둡니다. 오븐을 165~170°c로 예열해 두세요. ...
[ 화이트 | 2011-09-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기