테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 358096  
피자토스트조회 354987  
두부탕면조회 346081  
영화관 나초 부럽지 ...조회 306012  
오징어덮밥~~조회 285692  
핫케이크 가루로 롤케...조회 269156  
쫀득함의 최강자 미니...조회 258850  
브런치 만들기조회 214664  
간편한 야식 치즈 떡...조회 206273  
어니언링조회 205696  

이전글 다음글 목록 

간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

글쓴이: 뱅크  |  날짜: 2011-10-25 조회: 38718
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlOdhs%3D&page=195   복사

오도독 오도옥..맛있는 소리지요?
추억의 간식이라 말 할 수 있는 고구마 튀긴스낵을 만들어 보았어요.

맛짱이 어렸을때.. 분식집이나 길거리 스낵으로 많이 팔았던 것이기도 하고..
좀더 후에는 극장가 주변에서 많이 보던 것이기도 하였는데..
요즘에는 고속도로 휴계소에서 보이더라고요.

 

 


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵


제 나이대 분들을 나름대로 추억이 있는고구마 튀긴스낵..ㅎ
재료가 간단하여 집에서 만들기도 아주 쉬운 그런 간식이니
아이들과 이야기하며 즐거운 추억만들기 하시길 바랍니다.


집에서 만들어 먹기 좋은 고구마 스낵이니 참고하여 만들어 보세요.

 

◈ 간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵 ◈



간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵 

[재료] 고구마 작은것 4개, 튀김기름

재료도 초간단!

고구마는 상처가 많지 않은것으로 구입하여 깨끗히 손질을 한 뒤에 고구마는
껍질의 상처와 옴폭 들어간 부분을 도려내고 잔 털을 떼어 준다.

손질한 고구마가 마치 거북이 등딱지 처럼.. 얼룩떨룩~^^

껍질에 비타민A와 카로틴등 노화방지와 뇌의 발달을 촉진하는 성분이 많으니
가능하면 껍질채 드시는 것이 좋답니다. 고구마의 칼륨성분운 우리 몸속에 나트름(염분)을
소변과 함께 배출을 시켜준답니다. 완전 건강 식품이지요~(음식보감 참고)


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵 

손질한 고구마는 개인의 기호에 따라 모양을 정하여 먹기좋은 크기로 자르고
팬에 기름을 넉넉히 넣은 후에 고구마를 노릇하게 튀겨낸다

고구마를 자를때는 일정한 굵기 또는 두께로 썰어야 튀길때 일정한 맛이 나게 튀길수 있답니다.
채는 채칼을 이용했고, 동그란 모양은 칼로 얇게 저며 썰었답니다.


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵 

달구어진 기름에 고구마 채를 넣어 노륵하게 튀겨준다.

기름이 달구어진 뒤에 고구마를 넣고, 거품이 잦아질때까지 그대로 두었다가,
튀김 젓가락으로 고구마를 만졌을때 '살그락'하는 느낌이 들면 저어서 골고루 색이 나게 튀긴다.

* 기름에서 건지면 고구마의 색이 더 진해지니 노릇한 정도에서 건져야 탄색이 안된다.


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

건질때는체를 이용하여 한꺼번에 건져야 색이 골고루 난답니다.

* 튀길때..설탕을 넣어 함께 튀기면 달콤한 튀김스낵이 된답니다.


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

고구마 작은거 4개를 만들었는데 이렇게 푸짐하게 만들어 졌어요.

고구마 튀긴스낵은 튀겨서 식으면 바로 먹을수 있답니다.
아이들과 마주앉아 맛있게 얌얌~ㅎㅎ

아주 바삭하고 고소한 고구마 튀긴스낵이랍니다.


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

채를 썰어 만든것이예요.

오도독 오도독!
먹는소리만큼 맛도 있고요~^^


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

동그란게 만든것은 바삭바삭~
먹는 재미도 있답니다.

 

맛있게드시며 아이들과 학창시절 분식집? 추억이야기도 들려주세요~^^


간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵

정말 뚝딱 만들어 지지요?
아무것도 가미를 하지 않고 천연재료만을 이용해도 이렇게 훌륭한 스낵이 만들어지니 말이예요.

아이들의 간식이 필요한날 함 만들어 보세요.

간단한재료에 조리도 간단! 맛도 있답니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
한번 빠지면 전.멸. - 애호박 치즈 머핀한번 빠지면 전.멸. - 애호박 치즈 머핀조회: 4006
휴가를 다녀오느라 냉장고 속 슬라이스 치즈의 유통기한이 다가옵니다. 그렇지 않아도 치즈 베이킹을 하고 싶었기에 서슴없이 집어들고 식구들 도시락을 준비하기 위해 사용했던 애호박...
[ 화이트 | 2011-08-10 ]
촉촉함, 가벼움, 부드러움..**요거트 케이크촉촉함, 가벼움, 부드러움..**요거트 케이크조회: 4035
촉촉한 부드러움- 가벼운 달콤함- 요거트 케이크 아침부터 하늘에는 쏟아대는 빗줄기가 오락가락하고, 발코니 어딘가론 넓은 아파트단지 어딘가 이사를 하는지 고가사다리 소리...
[ 월하 | 2011-08-09 ]
대~~~충 반죽해도 만들어지는 빵 - 무반죽 빵대~~~충 반죽해도 만들어지는 빵 - 무반죽 빵조회: 4025
발효빵. 쉽지 않다고 느끼시는 분들이 계시죠?^^ 대~충 대충 반죽하여도 설~렁 설렁 반죽하여도 완성되는 빵이 있습니다. 재료또 한 완전 간단. 시간만 투자해보...
[ 초록샤인 | 2011-08-09 ]
베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드베이킹초보도 문제없다!!! 옥수수 햄 퀵브래드조회: 4027
요즘 날씨가 후덥지근하니 발효빵만들기에 딱 좋은 날씨이긴하죠 그렇지만 반죽하고 1시간가까이 1차발효 중간발효 그리고 또 2차발효 40분이상까지... 이렇다보면 빵하나만드는게 ...
[ 아인 | 2011-08-08 ]
싹쓸이..씨리얼과 복숭아가 만났다~ 씨리얼 복숭아 케이크싹쓸이..씨리얼과 복숭아가 만났다~ 씨리얼 복...조회: 3994
어김없이 하루가 시작되었네요. 아침에 눈을 뜰때면 감사로 시작하는 새로운 매일매일입니다. 씨리얼 봉지의 씨리얼을 탈탈 털어 보았어요 한마디로? 싹쓸이~~~~^^;;...
[ 파란눈물 | 2011-08-08 ]
투박한 이끌림 - 버터밀크 호밀 브레드투박한 이끌림 - 버터밀크 호밀 브레드조회: 4003
잿.빛. 밀가루 정리를 하다보니 문득 호밀가루가 눈에 들어옵니다. 왠지 다른 밀가루들과는 조금 다른 색감. 그런데 이상하다죠.. 탁하다는 느낌보다는 묘한 이끌림에 나도...
[ 아이리스 | 2011-08-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기