테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 358007  
피자토스트조회 354872  
두부탕면조회 345949  
영화관 나초 부럽지 ...조회 305891  
오징어덮밥~~조회 285599  
핫케이크 가루로 롤케...조회 269066  
쫀득함의 최강자 미니...조회 258773  
브런치 만들기조회 214605  
간편한 야식 치즈 떡...조회 206211  
어니언링조회 205622  

이전글 다음글 목록 

순대볶음

글쓴이: 어린새싹  |  날짜: 2011-11-18 조회: 43950
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNdhc%3D&page=181   복사

AM 3:00

 

새벽인데 잠도 안오고 배가 고파 온다...

머릿 속에서 휙휙 먹고싶은 음식들이 지나간다..이거 정말 큰일이다...

 

오랜만에 순대볶음이나 해먹어야 겠다.

(크헉. 새벽 3시에 순대볶음이 무슨말이냐!!)

.

오늘의 요리는 순대 볶음입니다.

(오늘은 그냥 냉장고에 먹을걸 찾아보니 순대가 있어서..;;)

 

초간단 순대볶음(2인분) 레시피를 공개하겠습니다.

(십오분이면 끝나는 초간단 요리) 

 

 


순대볶음

 

 동네 큰 마트나 농수산 시장근처에 슈퍼에 가면 큰팩에 담긴 순대가 6~7천원 가량 합니다.

전 순대에 이것저것 들어간 찹쌀 순대가 좋지만... 집에 그냥 평범한 순대밖에 없네요~헤헤

 

 

 

 


순대볶음

 

순대와 당면을 끊는 물에 같이 넣어 데쳐 줍니다.

순대는 말랑해질때까지 한 1분30초 정도 그리고 당면은 투명해 질때까지 데쳐 놓습니다.

 

 


순대볶음

 

요러쿵 같이 순대로 송송 썰어서 당면과 같이 넣어줍니다.

사진에는 따로 끓이는 걸로 되어있네요. 당면과 먹기좋게 자른 순대와 같이 넣어 끓여 줍니다.

 

 


순대볶음

 

위에 당면과 순대를 올려놓은 시간 동안에 양념장을 휘리릭 째빨리 만듭니다.

(손이빨라야 합니다..ㅋㅋㅋㅋ)

 

양념장은 고추장2큰술, 고추가루4큰술, 간장2큰술, 설탕2큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘1큰술,

들깨가루1큰술, 후추작은큰술, 물 5큰술 넣은 후 열심히 비벼줍니다.

파인애플이나, 키위를 갈아 넣으시면, 달콤한 맛과 시원한 맛을 낼 수 있습니다.

(새벽인데 과일이 집에 있을 턱이 있겠냔 말이다!!)

 

 

 


순대볶음

 

 

집 냉장고에 있는 야채들과 살짝쿵 데친 순대와 당면을 넣고,

올리브유나 식용유를 후라이팬에 두른 뒤 위에다 마구마구 짚어넣습니다.

원래는 위와 같이 정돈되게 올리지 않습니다...;;헤헤 사진 이쁘게 찍을라구...그랬습니다...ㅋㅋ

 

 

 


순대볶음

 

중불에 좀전에 만든 양념장을 넣고 휘리릭 볶아 줍니다.

 

 

 


순대볶음

 

삼분정도 볶으니 이렇게 되네요~ㅎㅎ 슬슬 매콤한 향기가 올라옵니다.

저는 매운걸 좋아해서 청양고추도 송송 많이 썰어 넣습니다...;;;

볶는데 매운 향기가 코를 근질거리고, 간볼때 땀삐질..나도록..매운게 최고에요!!

 

 

 


순대볶음

 

5분에서 8분사이는 약한불에 양념이 순대에 스며들도록 시간을 줍니다...

 

 

 


순대볶음

 

따라라라란~~다 !! 만들었습니다.

모든지 음식은 크게크게 만들어야 맛있지만, 오늘은 저혼자 먹어야 하니 일인분만 만들었습니다.

요리할때 다량을...아주 많이...만들어야 맛있는것 같습니다^^

 

 

 


순대볶음

 

 

 

 

 

조리된 순대볶음은 재빨리 그릇위에 올려놓고, 사진은 대충 찍은후 시식을...크헉!

 

순대볶음을 먹다가 순대를 다섯개 정도 남겨두고 참기름과 김을 잘게 잘라 넣고 밥을 한공기 넣은후

볶음밥을 만들어 먹으면 맛있습니다.! (순대는 가위로 터트려줍니다.)

 밥뽂아 먹는건 먹는데 정신팔려서 사진을 찍었네요..;; 헤헤

.

아침이면 얼굴이 띵띵 붓겠습니다.

 .

.

앗! 영작가님 사진에 서울경기5조 단체샷이 있더군요!

단체사진에 제가 없어서 슬펐는데 흑흑 이사진에 한장 있네요 !! 헤헤

또 모임있었으면..흑흑 그날 전 학교 축제여서 1차에 먼저가서 아쉬웠다는..흑흑

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런.. 너무 심취했다....워워

 


순대볶음

 

.

.

.

 

배고픈 시험기간입니다. 모두들 Good Luck!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
버터향기에 훔뻑 취하다...[버터 쿠키]버터향기에 훔뻑 취하다...[버터 쿠키]조회: 4448
오븐을 사고 난 후 부터 오늘은 어떤 베이킹을 할까~~고민고민하는것이 버릇이 되었네요~ 그러다 선택한 그것!!!! 집안 가득 풍기는 버터향기에 취해 나도 몰래 지어지...
[ 허브 | 2011-09-20 ]
코끝이 찡하게 매운 와사비 옥수수빵 ~코끝이 찡하게 매운 와사비 옥수수빵 ~조회: 4327
옥수수가 한창일 때 가격은 무지하게 싸지만 , 양이 너무 많아서 처리하기 곤란했던 옥수수를 이용한 빵입니다. 알갱이를 떼어 냉동시켰던 옥수수를 사용하니 색도 곱고 탱글한 ...
[ 츠키 | 2011-09-20 ]
신랑의 극찬을 받은 케이크^^ - 크림치즈 사과 미니 케이크~신랑의 극찬을 받은 케이크^^ - 크림치즈 사...조회: 4248
굿굿굿굿~~~~~~~~~모~~닝닝닝닝~~~~~~ 이야욤~^^* 가뜩이나 집안의 컴이 말썽을 일으켰기에 살짝 뾰루퉁퉁퉁시러운 아줌씨 입이 되어있었거든요. 테블릿으로는 정상적...
[ 청개구리 | 2011-09-20 ]
나가사키 카스테라를 정통으로 구워 봅시다~!!!나가사키 카스테라를 정통으로 구워 봅시다~!!!조회: 4420
오늘 포스팅 무지하게 길고 복잡하니까 관심있는 분들은 정독을.... 관심 없는 분들은 쭉쭉 스크롤을 내려 주세요~^^ 카스테라 아시죠? 예전에 수퍼에서 파는 카스테라를 ...
[ 단풍잎 | 2011-09-20 ]
건강해서 몸이 좋하는~견과류가 듬뿍~[견과류 비스코티]건강해서 몸이 좋하는~견과류가 듬뿍~[견과류 ...조회: 4136
바삭바삭한 맛이 일품인 비스코티~~ 무엇을 넣느냐에 따라 조금씩 맛이 변하지만 그 바삭함은 변하지 않겠죠^^ 베이킹 재료중 가장 평범하지만 가장 많이 필요하고 쓰이는 견과...
[ 안나 | 2011-09-20 ]
초간단 계란샌드위치초간단 계란샌드위치조회: 6602
계란 2개, 슬라이스치즈 1장, 베이컨 2장, 오이 10cm 길이로 한토막 오이는 동글동글하게 썰어 줍니다. 그...
[ 구사일생 | 2011-09-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기