|
|
쿠키 |
글쓴이: 물방울 | 날짜: 2011-12-19 |
조회: 4159 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlIeBM%3D&page=365
|
yeye yeye yeye yeye 스노우볼쿠키 yeye yeye yeye yeye
재료: 박력분100g, 코코아가루20g, 다크초콜릿100g, 우유2큰술, 달걀1개, 설탕25g,
카놀라유45g, 베이킹파우더1/2작은술, 굴림용설탕, 슈가파우더약간씩
먼저.. 가루류 (박력분, 코코아가루, 베이킹파우더)는
체에 3회 내려 골고루 잘 섞어 준비해둡니다~
볼에 카놀라유, 설탕, 달걀을 넣고
재료가 잘 혼합되도록 섞어주세요~
초콜릿에 우유를 섞어 초콜릿을 녹여주어야해요~
중탕으로 초콜릿을 녹여주심 되어요~
녹인 초콜릿을 볼에 섞어넣고
잘 혼합해주세요~
체에친 가루류도 모두 넣고 섞어줍니다~
주걱으로 휘휘 저어 섞어주심 되어요~ㅎㅎ
완성된 반죽인데요..
쿠키반죽치고는 아주 묽은 반죽이에요~
요대로는 성형이 어려우니..
냉장실에 반죽 그릇을 넣어
1시간정도 휴지시켜줍니다~~
1시간이 지난 반죽은 쫀득하게 굳어있어서
요렇게 성형하기가 쉬워져요~
조금씩 떼어내어 동글동글 굴려주세요~^^
동그랗게 만든 반죽은 먼저..
설탕에 한번 굴려주구여~~
다음.. 슈가파우더에 한번더 굴려줍니다~
슈가파우더를 듬뿍 묻혀주는게 좋을것 같단 생각이 드네요..
오븐에 굽다보니..
슈가파우더가 녹아드는것 같더라구요 ㅠ.ㅠ
하얗게 슈가파우더 옷을 입은 반죽을
팬에 가지런히 팬닝해준후..
180도로 예열한 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
|
| | | 입안에서 살살 녹는 치즈 컵케이크 | 조회: 8339 | | 요리재료 크림치즈 120g, 버터 50g, 우유 190ml, 달걀노른자 2개, 설탕 25g, 레몬즙 1큰술, 밀가루 30g달걀흰자 2개분, 설탕 40g(머핀 10개 정도의 분... | | [ 라일락 | 2009-04-14 ] | | | | | 딸기향 그윽한 딸기잼 & 스콘 | 조회: 7955 | | 요리재료 딸기잼: 딸기 500g, 설탕 200g스콘: 중력분 150g, 베이킹파우더 3g, 설탕 15g, 소금 1g, 버터 30, 달걀 1/2개, 우유50ml, 건포도(선택)... | | [ 케이트 | 2009-04-13 ] | | | | | 참치볼 탕수육---영양간식으로 짱!!! | 조회: 7709 | | [재 료] 참치캔 1개 (250g), 당근 조금, 양파 대 1/2개, 옥수수 3수저, 계란 1개, 전분(밀가루) 2, 빵가루 2, 후추 0.2, 소금 0.5 [탕수육 소스... | | [ 어린새싹 | 2009-04-12 ] | | | | | 아침이 든든한 '단호박 고구마 오므라이스 | 조회: 7603 | | 요리재료 단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프 시중에 파는 스프로 고급레스토랑 오므라이스 따라잡기 ... | | [ 큐트천사 | 2009-04-11 ] | | | | | 쉽게 만드는 맛있는 오므라이스 | 조회: 8484 | | 요리재료 당근,양파,초록피망,붉은색,주황색,노란색 파프리카 각각 1/4개,양송이버섯5개,캔 옥수수 두줌,토마토케첩(4)밥숟가락,밥 1공기 / 지단:계란2개,녹말가루(1.5)밥... | | [ 개나리 | 2009-04-10 ] | | | | | 옥수수요리 | 조회: 7205 | | 옥수수 삶는법 재료 옥수수 8개, 물 2리터, 소금 1큰술, 감미료 2작은술. 옥수수껍질과 수염약간. 여름의 별미.. 찰옥수수~~ ^^ 탱글탱글 톡톡 터지는 ... | | [ 헤르시 | 2009-04-09 ] | | | |
|
|