쿠키

yeye yeye yeye yeye  스노우볼쿠키  yeye yeye yeye yeye

재료: 박력분100g, 코코아가루20g, 다크초콜릿100g, 우유2큰술, 달걀1개, 설탕25g,

       카놀라유45g, 베이킹파우더1/2작은술, 굴림용설탕, 슈가파우더약간씩

먼저.. 가루류 (박력분, 코코아가루, 베이킹파우더)는

체에 3회 내려 골고루 잘 섞어 준비해둡니다~

볼에 카놀라유, 설탕, 달걀을 넣고

재료가 잘 혼합되도록 섞어주세요~

초콜릿에 우유를 섞어 초콜릿을 녹여주어야해요~

중탕으로 초콜릿을 녹여주심 되어요~

녹인 초콜릿을 볼에 섞어넣고

잘 혼합해주세요~

체에친 가루류도 모두 넣고 섞어줍니다~

주걱으로 휘휘 저어 섞어주심 되어요~ㅎㅎ

완성된 반죽인데요..

쿠키반죽치고는 아주 묽은 반죽이에요~

요대로는 성형이 어려우니..

냉장실에 반죽 그릇을 넣어

1시간정도 휴지시켜줍니다~~

1시간이 지난 반죽은 쫀득하게 굳어있어서

요렇게 성형하기가 쉬워져요~

조금씩 떼어내어 동글동글 굴려주세요~^^

동그랗게 만든 반죽은 먼저..

설탕에 한번 굴려주구여~~

다음.. 슈가파우더에 한번더 굴려줍니다~

슈가파우더를 듬뿍 묻혀주는게 좋을것 같단 생각이 드네요..

오븐에 굽다보니..

슈가파우더가 녹아드는것 같더라구요 ㅠ.ㅠ

하얗게 슈가파우더 옷을 입은 반죽을

팬에 가지런히 팬닝해준후..

180도로 예열한 오븐에서 15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ