테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 357493  
피자토스트조회 354120  
두부탕면조회 345208  
영화관 나초 부럽지 ...조회 305372  
오징어덮밥~~조회 285224  
핫케이크 가루로 롤케...조회 268698  
쫀득함의 최강자 미니...조회 258412  
브런치 만들기조회 214243  
간편한 야식 치즈 떡...조회 205919  
어니언링조회 205304  

이전글 다음글 목록 

길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-12-09 조회: 3934
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlIcBs%3D&page=149   복사

길거리표 떡갈비꼬치




길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표



겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.


집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?


이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...


가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.







































길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스 간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


5 완성하기
완성된
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
브라운 버터 블론디브라운 버터 블론디조회: 4147
만남이 있으면 그 끝이 언제일지는 모르나 당연히 헤어짐도 있는 것이고.. 한국으로 돌아가시는 어머님이 계세요. 아직 끝나지 않은 텀인데 오늘 베이킹 수업을 마지막으로 인...
[ 파란구름 | 2011-12-06 ]
아몬드 향기가 나를 끌어 당긴다...아몬드머핀아몬드 향기가 나를 끌어 당긴다...아몬드머핀조회: 4056
아몬드머핀을 구워봤습니다. 굽고 나니~아몬드 향기와... 달콤한 머핀냄새가... 나를 끌어당기네요... 커피한 잔을 끓여놓고 야금~야금~ 씹지도 않았는데~ 잘도 넘어갑...
[ 구사일생 | 2011-12-06 ]
내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀조회: 3992
개인적으로 녹차에 팥앙금이 들어간 베이킹을 제일 좋아하는데 (특히 롤케이크랑 머핀 같은 케이크류 ^^) 녹차 아이스크림 빼고는 녹차가 들어가는 건 별로 안 좋아하는 가족들 반...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-12-06 ]
[귤시럽 프렌치토스트][귤시럽 프렌치토스트]조회: 3965

[귤시럽 프렌치토스트] 저녁시간이 다되어서 간식을 먹으니 애들이 저녁을 잘 안먹네요. 그렇다고 배고프다는 녀석들을 저녁시간까지 참으라고 하기도 그렇...

[ 스텔라걸스 | 2011-12-06 ]
집안가득 고소함이 솔솔! 미니 볼 도넛집안가득 고소함이 솔솔! 미니 볼 도넛조회: 3924
한 입에 쏙! 재료;찹쌀2컵,밀가루1/2,베이킹파우더3작은술,달걀1개,검은콩우유1컵,설탕2큰술,바닐라파우더2큰술, 이스트1작은술,호박씨,해바라기씨,식용유,계피가루(황...
[ 햇님 | 2011-12-06 ]
달콤한 고구마핫케익가루 미니호떡달콤한 고구마핫케익가루 미니호떡조회: 3900
재료 : 고구마 170g, 핫케익가루 60g, 갈색설탕 2큰술, 각종견과류 조금 고구마는 껍질을 벗겨 쪄 줍니다. 견과류는...
[ 청개구리 | 2011-12-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기