맛있는 간식요리

◆ 온 가족 주말 별미

닭가슴살라면볶음

재료
닭살 통조림 100g, 라면 2개, 라면수프 1개, 시판 후리가케 2큰술, 양파 ½개

1 라면은 삶아서 찬물에 헹궈 건진다.

2 냄비에 기름을 조금 두르고 채 썬 양파를 볶다가 닭살과 라면, 라면수프를 넣어 볶는다.

3 라면과 닭살에 수프 맛이 배어들면 그릇에 담고 후리가케를 뿌린다.

닭살라이스치즈

재료
닭살 통조림 200g, 밥 1공기, 달걀 2개, 슬라이스 체더치즈 1개, 쪽파 2큰술, 소금 약간

1 볼에 체에 밭쳐둔 닭살과 밥, 달걀을 넣고 버무린 다음 소금으로 간한다.

2 팬에 기름을 두르고 ①을 도톰하게 펴고 체더치즈와 송송 썬 쪽파를 얹어 노릇하게 앞뒤로 굽는다.

닭살햄냉채

재료
닭살 통조림 150g, 슬라이스 햄 5장, 오이 1개, 소금 약간, 냉채소스(연겨자 1큰술, 간장 1작은술, 올리고당·식초 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 ¼작은술씩, 통깨·소금 약간씩)

1 닭살은 체에 밭쳐놓고, 햄은 3㎝, 오이는 4㎝ 길이로 채 썬다.

2 분량의 재료를 모두 섞어 냉채소스를 만든 다음 ①과 함께 고루 버무린다.