테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 416174  
두부탕면조회 415445  
나들이도시락으로 좋은...조회 410475  
영화관 나초 부럽지 ...조회 367111  
오징어덮밥~~조회 338386  
핫케이크 가루로 롤케...조회 314243  
쫀득함의 최강자 미니...조회 302399  
브런치 만들기조회 256400  
어니언링조회 247255  
간편한 야식 치즈 떡...조회 244028  

이전글 다음글 목록 

팥단자

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2012-01-12 조회: 4867
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlGeRo%3D&page=338   복사


팥단자

재료
팥 1컵, 조청 3큰술, 소금 조금, 계핏가루 2작은술, 찹쌀가루 1컵, 쑥가루 1작은술, 진피와 생강 달인 물 1/4컵, 소금 조금, 슈가파우더•녹차가루 적당량씩

1 팥을 물에 3시간 정도 불린 후 삶는다.
2 물기를 뺀 삶은 팥에 소금과 조청, 진피와 생강 달인 물을 넣고 약한 불에 으깨면서 물기가 없어질 때까지 끓인다.
3 찹쌀가루와 쑥가루를 섞어 뜨거운 진피와 생강 달인 물을 조금씩 넣어가며 익반죽한다. 지름 2cm 크기로 동그랗게 빚어 뜨거운 물에 튀긴다. 경단이 끓어오르면 뜸을 들인 후 건진다.
4 찬물에 담가 식혀 체에 밭쳐 물기를 빼 경단을 완성한다.
5 팥앙금을 손으로 평평하게 편 후 4의 경단을 올려놓고 전체를 묻힌다. 고물로 슈가파우더와 녹차가루를 묻힌다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
모듬 꼬치와 미니 핫도그모듬 꼬치와 미니 핫도그조회: 8907
냉장고를 뒤져보니 지난번 김밥싸고 남은 맛살~ 조카 떡볶이 해주고 남은 가래떡~ 선물받은 비엔나쏘세지, 동그랑땡, 산적햄이 있더군요^^ 후다닥~ 모듬꼬지 5총사를 만들었습니다...
[ 백설공주 | 2009-11-10 ]
오징어 감자버터 볶음오징어 감자버터 볶음조회: 8263
요리재료오징어 2마리, 감자 1개, 마늘 2쪽, 버터 2큰술, 다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩1 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨서 2㎝ 크기의 링 모양으로 썬 뒤 ...
[ 아라 | 2009-11-09 ]
크림치즈 베이글크림치즈 베이글조회: 8229
* 베이글은 크림치즈를 바르기 전에 오븐에 굽거나 레인지에 살짝 뎁혀주세요~~~ 베이글에 크림치즈를 듬뿍 바르고 토마토를 끼어 먹어요 샌드위치 처럼 먹기도하고~~~ ...
[ 아침 | 2009-11-08 ]
부쉬맨 브래드부쉬맨 브래드조회: 8065
요리재료 강력분160g, 통밀가루130g, (무가당)코코아가루3g, 탈지분유15g, 흑설탕6g, 소금2g, 인스턴트이스트4g, 노른자2개, 우유160g+꿀50g+인스턴트커피...
[ 다크엔젤 | 2009-11-06 ]
쉽게만드는 음식-샹그리라쉽게만드는 음식-샹그리라조회: 7980
요리재료 레드 와인 3컵 반,토닉워터(탄산수)1컵,오렌지주스 2컵,사과 1개,오렌지 1개,레몬 1개,키위 1개,딸기 10개,설탕 1/4컵 샹그리아는 풍부한 향과 달...
[ 까꿍 | 2009-11-03 ]
고구마를 넣은 떡복이고구마를 넣은 떡복이조회: 7875
아이들에게 가장 인기있는 간식이며,, 가장 간단한 간식은 떡볶이가 아닐까요? 저두 아이들에게 떡볶이를 많이 만들어줍니다. 찐계란을 좋아하는 신랑때문에 찐계란 넣어 떡볶이를 만...
[ 쏘이 | 2009-11-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기