테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 416890  
두부탕면조회 416309  
나들이도시락으로 좋은...조회 411181  
영화관 나초 부럽지 ...조회 367906  
오징어덮밥~~조회 339089  
핫케이크 가루로 롤케...조회 314803  
쫀득함의 최강자 미니...조회 303008  
브런치 만들기조회 257064  
어니언링조회 247766  
간편한 야식 치즈 떡...조회 244520  

이전글 다음글 목록 

멸치조림

글쓴이: 된장소녀  |  날짜: 2012-01-03 조회: 5394
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlGcBI%3D&page=294   복사

소소한 일상속에서

찾는 기쁨중에 하나는

밥상머리에서의 식구들간의

잘잘한 수다 일것입니다.

칼칼하면서 달작지근한 맛의 멸치조림을

조물조물 무쳐낸 콩나물을

달걀옷을 입혀 부쳐낸 소세지를

짭조름한 콩자반을

들기름으로 달달 볶은 묵은지를

그리고

구수한  배추 된장국으로 차려진 소박한 밥상이지만

임금님의 수라상만큼

맛 있게 먹었습니다.

 

 

 


멸치조림

 

엊그제 만든 고추기름으로

마늘을 편으로 썰어 달달 볶고

통깨 대신 고추씨를 넣고

멸치조림을 하였습니다.

 


멸치조림

 

 


멸치조림

 

고추씨와 묵은고추가루로 만든 고추기름으로

마늘을 편으로 썰어 달달 볶았습니다.

 


멸치조림

 


멸치조림

 

대가리와 내장은 떼어 낸 멸치와 고추씨를 넣고

약불에서 볶았습니다.

 


멸치조림

 

멸치간장에 매실액과 양파액 그리고 설탕에 절인 생강을 넣고

약불에서 조림장을 끓였습니다.

 


멸치조림

 

조림장을 넣고 약불에서 은근히 윤기나게 조렸습니다.

  


멸치조림

 

 


멸치조림

 

자꾸만 손이 가는 칼칼하고 달작지근한 멸치조림.

 

 

고추씨는 사과와 레몬보다 많은 비타민c를 함유하고 있으며

 고추씨에 많이 함유하고 있는                 

               켑사이신은 소화액을 분비시키는 작용을 하여                        

                     신진대사를 증진 시키며                                                         

               체지방을 연소시켜 다이어트에도 효과적이라고 합니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
자투리 식빵 맛나게 활용하는 법 & 바나나프렌치토스트자투리 식빵 맛나게 활용하는 법 & 바나나프렌...조회: 4691
재료 : 우유 50ml, 계란 1개, 빵 4장의 갈색부분 사용, 건블루베리, 건크린베리 (건블루베리와 크린베리는 원하시는 만큼만 사용하시고, 건과일은 다 사용 가능합니다. ...
[ 아픈마음 | 2010-08-23 ]
소프트프레즐소프트프레즐조회: 4351
언젠가 극장에서 사먹었던 프레즐 하나~ 쫄깃하고 담백할 거란 기대와는 달리 너무나 요상한 맛에 급실망하여 제 손으로 직접 만들어 보리라 다짐을 했었답니다. 그런데 막상 만들려...
[ 파란구름 | 2010-08-22 ]
자색감자 샌드위치자색감자 샌드위치조회: 4382
자색감자 샌드위치를 아시나요~ㅎㅎㅎ 보라색 그자체는 너무 이쁜데요. 이것이 열이 가하면 색이 날아가 버린다고나 할까요? 이맛을 무엇이라고 표현을 하겠습니까~~ ...
[ 스텔라걸스 | 2010-08-18 ]
여름철 최고의 간식!! 옥수수와 감자 맛있게 찌는 법여름철 최고의 간식!! 옥수수와 감자 맛있게 ...조회: 4985
안녕하세요.. yun의 맛있는 선물 의 윤... 인사 드립니다..^0^... 오늘은.. 여름철 최고의 간식.. 옥수수와 감자를 맛있게 삶는 법을 소개 할까 해요.. 사실. ...
[ 블랙로즈 | 2010-08-17 ]
강원도에서 직접 배워온 감자전 맛있게 부치는 비법!!강원도에서 직접 배워온 감자전 맛있게 부치는 ...조회: 4334
안녕하세요.. 오늘은 밭의 사과라고 불리우는 감자!! 를 가지고.. 고소하고 부드러운~ 감자전!! 만드는 방법을 소개하려 합니다. 감자전은 강원도 지방의 향토음식중의...
[ 솜사탕 | 2010-08-17 ]
추억의 빵추억의 빵조회: 4349
지금도 사랑받는 빵이지만 어린시절.. 즐겨먹었던.. 팥빵.. 일명 앙꼬빵이지요.. 이빵을 보면 추억을 떠올리며 같이 공감할수 있는 분이라면 저랑 같은 세대일것이 분명할것 같...
[ 빵순이 | 2010-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기