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마늘 스프

글쓴이: 어린새싹 | 날짜: 2012-02-14

http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhNcRU%3D&page=125

마늘 200g, 양파 1/4개, 생크림 1컵, 우유 1컵, 버터1큰술, 블랙올리브 5알, 소금•후춧가루 조금

1 마늘은 꼭지를 떼고 깨끗이 씻는다.
2 양파는 얇게 채썰고 블랙올리브는 잘게 다진다.
3 냄비에 마늘을 넣고 마늘이 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다. 물이 끓어올라 2분 정도 지나면 물을 따라버리고 다시 찬물을 넣어 끓이기를 두 번 반복해 마늘의 냄새를 없앤다.
4 마늘이 푹 무르게 익으면 건져서 물기를 빼고 체에 내려 마늘 퓌레를 만든다.

총 게시글 2,501개



	참치스프레드	조회: 3369

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	[ 이슬 \| 2012-03-10 ]



	달걀스프레드	조회: 3360

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	[ 까꿍 \| 2012-03-10 ]



	버터밀크스프레드	조회: 3359

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	땅콩버터	조회: 3682

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	[ 크티 \| 2012-03-09 ]



	초콜릿 스프레드	조회: 3383

	재료 유기농 다크 초콜릿 250g, 유기농 생크림 200g, 유기농 버터 50g다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어간 초콜릿일수록 ...

	[ 깎꿍토끼 \| 2012-03-09 ]

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