|
|
소이살살 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2012-02-14 |
조회: 6440 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhNcRI%3D&page=2
|
샐러드와 치킨을 함께 즐기다.
각종 채소와 소이소스를 곁들인 순살치킨.
재료
닭고기 안심 500g, 청주·맛술·간장 2큰술씩, 찹쌀가루·멥쌀가루 1/2컵씩, 소금·후춧가루 1/3작은술씩, 샐러드용 채소 2줌(새순, 양상추 등), 다진파 2큰술, 소이소스(간장·청주 4큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩), 식용유 적당량
만들기
1. 닭고기 안심은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 손질한 후 청주, 맛술, 간장을 넣고 골고루 버무려서 30분 이상 재운다.
2. 찹쌀가루, 멥쌀가루, 소금, 후춧가루를 잘 섞어 튀김가루를 만든다.
3. ①의 닭고기에 ②의 튀김옷을 입혀 180℃의 기름에 바삭하게 튀긴다.
4. 접시에 샐러드용 채소를 담고 위에 ③의 튀긴 닭을 올린 다음 다진 파를 뿌려준다(기호에 따라 다진 파는 생략
해도 된다).
5. 간장, 청주, 설탕, 참기름을 한데 섞어 소이소스를 만든 뒤 ④에뿌려준다.
기획_오지연 사진_박유빈(sb1) 요리_메이(http://blog.naver.com/may041208)
레몬트리 2011 03월호
< 저작권자ⓒ중앙m & b 레몬트리. 무단전재-재배포금지 >
|
| |  | 꽃게 어묵탕 | 조회: 10 | | | 꽃게 어묵탕 재료꽃게 2마리, 대파 3대, 무 1/6개, 다시마 4장, 모둠 어묵 400g, 물 8컵, 청양고추·양파 1개씩, 간장 1큰술, 소금·통후추 약간씩만들기1 꽃... | | | [ 솜사탕 | 2014-05-26 ] | | | |  | 사천식 왕만두 | 조회: 1 | | | 사천식 왕만두재료만두피(중력분 300g, 미지근한 물 2/3컵, 설탕 1큰술, 이스트 2작은술, 소금 1작은술), 소(돼지고기 간 것·배추 150g씩, 마른 표고버섯 1장,... | | | [ 스위트 | 2014-05-26 ] | | | |  | 만두로 즐기는 주말 별미 | 조회: 2 | | | 1. 만두해물찜재료시판 냉동 손만두 12개, 낙지 1마리, 홍합살·조갯살 50g씩, 청경채 2포기, 양파 ½개, 미나리 30g, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장... | | | [ 헤르시 | 2014-05-26 ] | | | |  | 입맛 돋우는 애피타이저 | 조회: 1 | | | 1. 군만두베이컨말이재료시판 냉동 납작만두 12개, 베이컨 6줄, 슬라이스 체더치즈 1장, 파르메산치즈가루 1큰술, 파슬리가루 약간1. 냉동 만두는 냉장실에 넣어 20분간 해... | | | [ 스위트 | 2014-05-26 ] | | | |  | 만두 한 접시 | 조회: 2 | | | ◆ 간단하게 뚝딱 만드는 아이 간식1. 군만두식빵피자재료시판 냉동 왕만두 8개, 식빵 2조각, 청피망·홍피망·양파 ½개씩, 토마토케첩 3큰술, 슬라이스 체더치즈 2장... | | | [ 아델리 | 2014-05-26 ] | | | |  | <식빵 롤>~ 식빵으로 간단한 간식만들기... | 조회: 14 | | | 워낙에나 요리 솜씨가 없는데, 저도 간단히 만들 수 있는 간식을 발견해 공유하고자 글 올려요.ㅎㅎ 식빵으로 간단히 만드는 간식!! 아이들도 엄청 잘 먹어요.... | | | [ 안나 | 2014-05-26 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
