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맛있는 간식요리
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초콜릿 스프레드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhLdxQ%3D&page=259
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 다크 초콜릿_인공 첨가물이 들어 있지 않은 천연 초콜릿. 밀크 성분이 많이 들어간 초콜릿일수록 첨가물이 많이 들어가 있기 때문에, 다크 초콜릿을 사용했다. 자연드림 공정 무역 다크 초콜릿 70% 40g 2000원·아이쿱 생협 버터_트랜스 지방과 농약 잔류물이 없는 유기농 컬처드 무염 버터 454g 2만2000원·이팜  만들어 보니 버터를 전혀 넣지 않고 땅콩버터를 만들 수 있을지 레시피를 처음 보았을 때부터 궁금했다. 버터는 지방을 고형화시킨 것인데, 땅콩은 분쇄할 때 기름이 나오기 때문에 버터로 만들 수 있는 것이라고. 직접 만든 땅콩버터는 설탕을 전혀 넣지 않았는데도 시중에서 판매되고 있는 제품에 비해 달콤함이 전혀 뒤지지 않았고, 국산 땅콩으로 만들어서인지 오히려 땅콩버터의 고소한 맛과 향은 더 진하게 느껴졌다. 초콜릿 스프레드 역시 수입 제품과 맛에서는 별로 차이가 없었지만 빵에 많이 발랐을 때 초콜릿이 약간 흐를 정도로 농도가 조금 묽은 편이었다. 헤이즐넛이나 아몬드 같은 견과류를 갈아서 넣으면 농도를 조절할 수도 있고, 씹히는 식감도 좋아진다고 하니 다음에는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드에 도전해 볼 계획. |
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| 봄동 비빔국수.. 입맛 확 잡아줘서 감기 뚝 떨어질것 같아요.. 매콤 하게 버무려 봄동에 싸서 먹으니, 색다른맛..달래도 넣어 보세요... 입안가득 봄이 찾아온 느... | ||
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| 얼마전 설이 가족을 위한 명절이었다면... 상술이라고는 하나 발렌타인데이는 오래되었건, 지금 막 시작하려는 풋풋한 감정의 사람들에게건 연인들의 날이 아닌가 싶습니다. 오... | ||
| [ 별은이뽀 | 2011-02-21 ] | ||
 | 어묵계란밥전 | 조회: 10199 |
| 어묵 3개, 피망 1/4개, 당근 5m 길이로 한토막, 무친 시금치 반줌, 단무지 3개 (양은 조금 더 줄여 주셔도 될 듯 합니다.) 어묵은 ... | ||
| [ 텐시 | 2011-02-19 ] | ||
 | 후다닥 만들어 후다닥 먹는 치즈토스트브런치 | 조회: 10037 |
| 식빵 4장, 슬라이스치즈 2장 식빵의 갈색부분을 자른후 식빵 - 슬라이스치즈 -식빵 순으로 놓아 줍니다. 팬에... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-02-19 ] | ||
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