테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
두부탕면조회 485476  
피자토스트조회 482635  
나들이도시락으로 좋은...조회 471184  
영화관 나초 부럽지 ...조회 427322  
오징어덮밥~~조회 398285  
핫케이크 가루로 롤케...조회 368973  
쫀득함의 최강자 미니...조회 355864  
브런치 만들기조회 309685  
어니언링조회 291592  
간편한 야식 치즈 떡...조회 287384  

이전글 다음글 목록 

아스파라거스 마카로니그라탱

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-05 조회: 8087
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhLcRA%3D&page=275   복사





아스파라거스 마카로니그라탱

 

Kid's Favorite
아스파라거스 마카로니그라탱


재료
아스파라거스 3대, 마카로니 100g, 베이컨 2장, 양파 1/4개, 버터·화이트와인·밀가루 1큰술씩, 우유 3/4컵, 생크림·체다치즈 1/4컵씩, 빵가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 베이컨은 1cm 두께로 채썰고 양파는 다진다.

2 아스파라거스는 섬유질과 밑동을 제거하고 5cm 길이로 어슷썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데치고 마카로니는 삶아서 건져둔다.

3 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨을 넣어 색이 날 때까지 볶는다.

4 ③의 베이컨이 노릇노릇해지면 화이트와인을 넣은 다음 밀가루를 넣고 볶는다.

5 ④에 분량의 우유와 생크림을 여러 번에 나눠 넣으면서 고루 섞는다.

6 ⑤에 체다치즈를 갈아 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.

7 ⑥에 ②의 삶은 마카로니를 넣고 섞은 다음 그라탱 용기에 담는다.

8 ⑦에 ②의 아스파라거스를 얹고 빵가루를 솔솔 뿌린 다음 180℃ 오븐에 10~15분간 굽는다.


채소 소믈리에 김은경의 Tip

활동량이 많은 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 채소 중 하나가 아스파라거스. 진한 그린 컬러의 아스파라거스는 항산화 작용으로 몸의 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 아이들의 영양식으로 제격이다. 아스파라거스에 함유된 비타민은 열에 강해서 다양한 조리법으로 아이들 입맛에 맞게 조리할 수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
커피한잔과 함께하고픈 허니 마들렌커피한잔과 함께하고픈 허니 마들렌조회: 9899
비오는날 커피한잔에 ~ 추운겨울엔 따뜻한 우유한잔과 함께 따뜻한 봄날엔 도시락으로 같이 싸 ~들고가고픈 달콤한 ! 허니 마들렌 이랍니다 ~^^ 아부지랑 같...
[ 비애 | 2010-12-16 ]
피자맛이 나는 야채호떡입니다.피자맛이 나는 야채호떡입니다.조회: 9882
저만 추운가요. 날이 정말 춥습니다. 손발이 시린게 아니라 속이 춥습니다. 밖에 나가면 몸속에 찬바람이 들어 이제 집에만 가만히 꼼짝않고 있으면 좋겠습니다. 저희 애들아빠가 ...
[ 장미 | 2010-12-14 ]
와인파티에 좋은 치즈방울토마토,핑거푸드와인파티에 좋은 치즈방울토마토,핑거푸드조회: 9823
방울토마토 핑거푸드 뚜껑덮은 토마토 치즈 체리로 장식한 치즈 방울토마토 * * * 붉은 베레모의 치즈 방울토마토 ...
[ 츠키나 | 2010-12-14 ]
바삭~ 고소한 베이컨 감자전바삭~ 고소한 베이컨 감자전조회: 9666
샬롬~!! 간단하면서도 맛있는 감자전이예요... 베이컨을 같이 넣어 줬더니 더 고소하고 맛있어요... 감자를 강판에 갈아 줘야하는 것이 조금 힘들긴 하지만 그래...
[ 완두콩 | 2010-12-14 ]
자연이 주는 간식 옥수수.고구마.감자 맛있게 찌는 법~자연이 주는 간식 옥수수.고구마.감자 맛있게 ...조회: 10705
요즘 시장에 가면 옥수수가 나왔더라고요...옥수수 . 감자. 고구마는 자연이 주는 최고의 간식이 아닐까합니다...어떤분이 옥수수.감자.고구마 맛있게 찌는 방법 알려 달라고하...
[ 솜사탕 | 2010-12-07 ]
부드러운 사과파이 만들기부드러운 사과파이 만들기조회: 9873
부드러운 사과파이 간식으로 먹기 좋은 사과파이 만들기 껍질이 한겹씩 벗겨지듯 부드러운 사과파이 파이는 일반 쿠키를 굽는 것보다 좀 신경을 써야 되...
[ 천칭자리 | 2010-12-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기