아침이 든든한 '단호박 고구마 오므라이스
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2009-04-11
조회: 9745
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBBIeQ%3D%3D&page=32
요리재료
단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프
시중에 파는 스프로 고급레스토랑 오므라이스 따라잡기
ㅇ 만드는 순서는 쉬워요~ (정말 쉬워여.. 이게 쉽냐고 째려보시는뒈.. 때.때리지만 마세요.. 흑!) ㅇ 준비물 - 단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프
* 만드는 순서
1. 단호박, 고구마, 각종 야채를 작게 깍뚝모양으로 썰어주세요. 2. 올리브유를 넣고 달달 볶아줍니다. (tip) 중간쯤 찬물 한두숟갈을 넣고 뚜껑을 덮으면 속까지 골고루 익습니다. 3. 밥을 넣고 소금간을 하고 케찹을 뿌려 마무리합니다. 4. 넓게 지단을 구워 밥그릇에 담아 지단을 안으로 접은 뒤 그대로 엎어내 모양을 냅니다. 5. 마지막으로 끓인 폰타나 수프를 소스로 끼얹으면 완성! (tip) 폰타나 수프는 한봉지에 물 200ml정도를 부어 약불에서 천천히 끓여줍니다. 우유로 끓이면 더욱 고소해요.
그리고 든든한 아침을 위한 요일별 스프^^b
ㅇ 단호박은 비타민B와 베타 카로틴 등 각종 영양소가 풍부해서 특히 아이들에게 좋구요. 아침식사 챙기기 어려운 남편들에게도 좋답니다.
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