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맛있는 간식요리
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딸기향이 솔솔~ 딸기 머핀 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB9Kdw%3D%3D&page=185
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재료 : 박력분 200g, 베이킹파우더 1/2작은술, 버터 100g, 설탕 160g, 소금 약간, 달걀 2개, 우유 20g 딸기 잘게 자른 것 120g 분량 : 머핀틀 12구 분량
미리 준비해주세요~ 1. 박력분, 파이킹파우더, 소금은 잘 섞은 다음 2~3회 체 쳐 주세요. 2. 버터, 달걀, 우유는 미리 실온에 30분이상두어 차가운 기를 없애주세요. 3. 딸기는 잘게 썰어 키친 타월 위에 올려서 물기를 빼둡니다. 4. 12구 머핀틀에 유산지를 끼워놓습니다.
베이킹하면서 제일 많이 만들고 만만하게 만들 수 있는게 머핀인 것 같아요. ^^ 종류도 다양하고 활용할 수 있는 재료도 많지요~~~ 딸기가 남아 돌아서 딸기 머핀을 만들어 보았어요. 딸기에 물기가 많아서 머핀이 질척할까봐 걱정했는데 의외로 딸기향이 솔솔나면서 맛있더라구요. ^^ 요즘 딸기가 많이 나오던데~ 색다르게 딸기 머핀 한번 만들어보세요 ㅎㅎ
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