홍합 치즈구이
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2009-03-07
조회: 7194
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB5NcQ%3D%3D&page=32
요리재료
홍합 8개, 계절 샐러드 채소 100g, 모차렐라 치즈 80g, 다진 파슬리 약간
소스재료
마요네즈 소스 : 날치알 2큰술, 다진 양파·마요네즈 1큰술씩, 레몬즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
1 홍합은 냉동 그린 홍합으로 준비해서 해동시킨다. 손질해서 익힌 것이므로 바로 쓸 수 있다. 2 샐러드 채소는 찬물에 씻어 한입 크기로 뜯어 찬물에 담가둔다. 3 분량의 재료를 잘 섞어 소스를 만든다. 4 홍합에 소스를 1작은술씩 올리고 모차렐라 치즈를 얹는다. 5 190℃로 예열한 오븐에 ④의 홍합을 넣고 치즈가 녹을 정도(약 7분)로 구워지면 꺼내 파슬리가루를 뿌리고 다시 오븐에 익혀 노릇하게 색이 나면 샐러드 채소와 함께 낸다.
스파이스마켓의 ?양꿍 조회: 3939 스파이스마켓의 ?양꿍 태국어로 국이나 수프 종류를 양 이라 한다. 양꿍은 새우를 넣은 매운탕으로 세계 3대 수프 중 하나로 손꼽힌다. 라임 잎이 들어가 특유의 향이 있으며... [ 청아 | 2014-03-23 ] 세븐스프링스의 부이야베스 조회: 13809 세븐스프링스의 부이야베스 딱딱한 바게트 빵과 스테이크 앞에서 우아하게 칼질만 할 것 같은 프랑스에도 국물요리가 있다. 부이야베스는 지중해 연안의 신선한 해산물, 토마토, 올... [ 아라 | 2014-03-23 ] 불고기 대파롤 조회: 3938 불고기 대파롤 재료 쇠고기(불고기용) 200g, 대파 1대, 양파 1개, 식용유 적당량, 소스(간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕·다진 마늘·다진 대파·참기름·후춧가루 ... [ 큐트천사 | 2014-03-23 ] 당근 바지락수제비 조회: 3939 당근 바지락수제비 재료 바지락 200g, 감자 1개, 대파·양파 1/2개씩, 청양고추·홍고추 1개씩, 느타리버섯 50g, 소금 약간, 물 적당량, 반죽(당근 1개, 밀가루... [ 사탕소녀 | 2014-03-23 ] 셀러리 볶음국수 조회: 3945 셀러리 볶음국수 재료 셀러리 1대, 백만송이버섯 30g, 쌀국수 200g, 노랑·빨강·초록 파프리카·양파 1/3개씩, 식용유 적당량, 스크램블드에그(달걀 2개, 우유 2... [ 진달래 | 2014-03-23 ] 브로콜리 튀김볼 커리 조회: 3938 브로콜리 튀김볼 커리 재료 브로콜리 1/2개, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 밀가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 적당량, 커리(커리가루 2큰술, 물 2컵, ... [ 달님 | 2014-03-23 ]