테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 407150  
두부탕면조회 404350  
나들이도시락으로 좋은...조회 402348  
영화관 나초 부럽지 ...조회 357677  
오징어덮밥~~조회 329961  
핫케이크 가루로 롤케...조회 307051  
쫀득함의 최강자 미니...조회 295104  
브런치 만들기조회 249120  
어니언링조회 240541  
간편한 야식 치즈 떡...조회 237965  

이전글 다음글 목록 

출출할 때, 폼나는 간식 메뉴

글쓴이: 별님  |  날짜: 2009-03-16 조회: 7568
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB5HdA%3D%3D&page=161   복사
쉽게 만들고 스타일리시하게 내기. 폼나는 요기 메뉴

프렌치토스트와 요구르트
“오후 4시는 나른하기도 하고 출출하기도 한 시간이지요. 달콤한 케이크 한 조각, 떡볶이와 라면까지 온갖 군것질거리가 생각나지만 이 시간 더 플라잉 팬의 인기 메뉴는 단연 프렌치토스트입니다. 브런치 메뉴이긴 하지만 달착지근한 맛이 피로를 풀어주고 도톰한 식빵이 든든하기 때문이지요. 프렌치토스트 위에 바나나나 오렌지, 치즈 등 다양한 토핑을 올려 장식할 수 있는데, 오후의 나른함을 날려주기 위해 상큼한 오렌지를 더해봤어요.”

구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드
“간식으로 빵이 너무 부담스럽다면 샐러드로 가볍게 요기하는 것도 좋아요. 야채만으로는 헛헛함을 채우기 힘드니까 통째로 구워 살살 녹는 카망베르치즈와 버섯볶음을 곁들인 따뜻한 샐러드를 준비하세요. 여기에 신선한 야채, 짭조름한 안초비를 넣은 샐러드 드레싱을 곁들이면 든든하면서도 부담스럽지 않아요. 무엇보다 이 샐러드의 백미는 도톰하게 부풀어 오른 카망베르치즈지요. 동그란 치즈를 통째로 구우면 겉은 단단하지만 속은 크림치즈처럼 부드럽게 녹아 버섯을 찍어 먹기도 좋고, 칼로 조금씩 잘라 야채와 함께 먹어도 맛있어요.”




출출할 때, 폼나는 간식 메뉴
프렌치토스트와 요구르트

과일 듬뿍, 푹신한 <프렌치토스트>

달콤함과 상큼함을 동시에 담겨있는 토스트

  • 난이도
  • 열량 298kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간30분


출출할 때, 폼나는 간식 메뉴

통식빵 1/2개 ,
달걀 3개, 우유 3컵, 오렌지즙 3큰술, 버터 2큰술, 오렌지 시럽(오렌지 2개, 설탕 2큰술, 오렌지즙 1/2컵, 계핏가루 1/2작은술), 리코타치즈 50g, 슈거 파우더 1큰술, 메이플 시럽 약간, 오렌지 요구르트(플레인 요구르트 300㎖, 오렌지즙 4큰술, 슈거 파우더 2큰술, 레몬즙·오렌지 제스트 1큰술씩)



출출할 때, 폼나는 간식 메뉴
  • 1. 식빵은 3~4cm 두께로 썬 다음 대각선으로 잘라 삼각 모양을 만든다.
  • 2. 볼에 달걀을 풀고 우유와 오렌지즙을 더해 고루 섞는다.
  • 3. ①의 식빵을 ②의 달걀물에 충분히 담가둔다.
  • 4. 오렌지는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰고, 껍질은 필러로 얇게 벗겨 장식용 오렌지 제스트를 만들어 둔다.
  • 5. 팬에 분량의 설탕과 오렌지즙을 넣고 2분 정도 끓이다가 ④의 슬라이스한 오렌지와 계핏가루를 넣고 1분 정도 윤기 나게 끓인다.
  • 6. 달궈진 팬에 버터를 넣고 버터가 다 녹기 전에 ③의 식빵을 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
  • 7. 접시에 토스트와 ⑤의 오렌지 조림을 켜켜이 쌓고 남은 오렌지 시럽을 뿌린다. 그 위에 리코타치즈를 올리고 슈거 파우더와 메이플 시럽을 뿌려 장식한다.
  • 8. 재료를 고루 섞어 오렌지 요구르트를 만들어 곁들인다.


    출출할 때, 폼나는 간식 메뉴

    프렌치토스트의 매력은 식빵 깊숙이 달걀물이 스며들어 촉촉하고 부드럽게 씹히는 맛에 있다. 달걀에 우유, 레몬즙을 모두 넣고 3~5분 정도 푹 적셔 식빵 속에 달걀물이 충분히 밴 다음 굽는 것이 포인트. 오렌지 시럽 만들기가 번거롭다면 다 생략하고 메이플 시럽만 뿌려도 된다.




    출출할 때, 폼나는 간식 메뉴
    구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드

    신선한 버섯 맛을 그대로~

    버섯으로 샐러드도 만들 수 있어요. 카망베르치즈를 곁들이며 더 맛있답니다

    • 난이도
    • 열량 125kcal
    • 가격대 1만원 이하
    • 조리시간1시간


    출출할 때, 폼나는 간식 메뉴

    카망베르치즈 150g, 버섯(3~4종류) 200g ,
    방울 토마토 12개, 그린 올리브 60g, 샐러드 야채·소금 약간씩, 버터 2큰술, 발사믹 비네거 3큰술, 설탕 1작은술, 화이트 콩(‘버터 빈’이라고 하는 담백하고 고소한 맛의 콩, 수입 코너에서 통조림으로 구입) 50g, 샐러드드레싱(마요네즈·플레인 요구르트·파르메산치즈가루 2큰술씩, 레몬즙 2작은술, 안초비 3마리, 식초 1큰술), 바게트 적당량



    출출할 때, 폼나는 간식 메뉴
    • 1. 달군 팬에 버터를 녹이고 버섯과 방울 토마토, 그린 올리브를 노릇하게 볶다가 소금 간을 한다.
    • 2. 구운 야채에 발사믹 비네거와 설탕을 넣고 센 불에서 1분 정도 고루 볶는다.
    • 3. 프라이팬이나 생선 굽는 브로일러에 카망베르치즈를 놓고 약한 불로 8분 정도 굽는다.
    • 4. 커다란 접시에 구운 치즈를 놓고 ②의 버섯볶음과 샐러드 야채를 함께 놓는다. 그 위에 화이트 콩을 몇 개 올려준다.
    • 5. 분량의 재료를 믹서에 갈아 샐러드드레싱을 만든다.
    • 6. ④의 접시에 구운 빵과 샐러드 야채, ⑤의 샐러드드레싱을 함께 올린다.


      출출할 때, 폼나는 간식 메뉴

      버섯은 먼저 버터에 볶은 다음 발사믹 비네거를 넣고 코팅하듯 다시 한 번 볶는 것이 좋다. 버섯에 버터의 고소한 맛이 배어들면 발사믹 비네거가 코팅하듯 버섯을 감싸주기 때문에 윤기가 나고 향도 좋아진다.


      플라잉 팬의 주인, 박종원은…
      중학생 때부터 쿠키를 구워 선물하는 것이 취미였으며, 패션을 전공하던 대학 시절의 호주 유학에서도 요리 학원을 다녔을 정도로 요리를 좋아했다. 귀국 후 요리로 터닝하여 이태원에 브런치 카페 ‘더 플라잉 팬’을 오픈했고, 지금은 신사동 가로수길과 부암동 숍의 오너. 꽃꽂이부터 매장 디스플레이, 음식 데커레이션까지 그녀의 패션 감각만큼이나 스타일리시하게 연출해낸다.
      이전글 다음글 목록 

      총 게시글 2,501
      딱딱해진 식빵으로 빼빼로 만들기 (식빵빼빼로)딱딱해진 식빵으로 빼빼로 만들기 (식빵빼빼로)조회: 51080
      저는 빼빼로데이가 언제인지도 잘 모르는데요..13살난 저의 딸 아름이는 빼빼로데이에 무엇을 만들어야할지.. 지난주부터 고민하더라고요.그래서 엄마가 쉽게 만드는 법 알려줄께.....
      [ 스마일 | 2011-11-08 ]
      할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드러운 밀크 카라멜할로윈 특별 레시피..누구나 쉽게 만드는 부드...조회: 51841
      다가오는 일욜이 할로윈 데이지요..^^ 쿨캣이 유치원 다닐땐 활로윈 데이 같은 행사가 없었는데 요즘 꼬맹이들은 요게 제법 큰 행사더라구요..^^ ...
      [ 스마일걸 | 2011-10-27 ]
      튀기지 않은 건강 간식..제철 사과의 영양이 그대로~사과칩튀기지 않은 건강 간식..제철 사과의 영양이 ...조회: 43794
      아침에 먹는 사과는 보약이란 말이 있지요.. 각종 비타민과 유기산이 풍부하여 피로 회복에 도움을 주고 섬유질이 다량 함유되어 변비를 해소시키는 착한 과일입...
      [ 초록샤인 | 2011-10-27 ]
      간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵간단한 천연간식, 고구마튀긴스낵조회: 45340
      오도독 오도옥..맛있는 소리지요? 추억의 간식이라 말 할 수 있는 고구마 튀긴스낵을 만들어 보았어요.맛짱이 어렸을때.. 분식집이나 길거리 스낵으로 많이 팔았던 것이기도 하고....
      [ 뱅크 | 2011-10-25 ]
      간단도시락&주말간식, 생선가스 미니버거간단도시락&주말간식, 생선가스 미니버거조회: 38307
      가을은 식욕을 계절 ? 맞지요? 맛짱네 집의 경우를 보면 그래요~ㅎㅎㅎ맛짱도 맛짱이지만.. 아이가 집에 돌아오면 옷을 갈아 입고 하는 말이 엄마 먹을거 없어? 랍...
      [ 베베 | 2011-10-25 ]
      [고구마스프][고구마스프]조회: 32863
      애들 간식,다이어트하는 저 주식으로 먹을 려고 산 호박 고구마 한박스. 그런데 생각만큼 그리 잘 안쪄 먹게 되네요, 고구마랑 저징방 우유를 밥대신으로 먹어도 허기가 지는게 그...
      [ 윈디 | 2011-10-25 ]

      검색

       돼지고기 김치찌게
       달콤한 고구마크로켓
       스트레스풀리는 화끈매운낙지
       길거리 토스트 만들기
       자취생이 좋아하는 저...
       싱글인 여동생을 위해...
       선물용 약식케익
       웰빙 새싹두부샐러드
       바삭바삭 맛있는 고구...
       고마운 밑반찬 어묵볶음.
      무료문자
      ★담배 피우는 사람에게 ...
      피부에 좋은 음식
      눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
      사골 끓이는 법
      생생한 색깔의 과일도시락 만들기
      맥주에 대한 지식
      직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
      전문가에게 배운 수육 맛있게...
      하루동안 열지 않기