|
|
닭살 굵은파구이 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7381 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxU%3D&page=411
|
▷ 즉석에서 팬에 구워내는! 닭살 굵은파구이
● 재료
닭 가슴살 2쪽, 굵은 파 2대, 올리브유 적당량
닭살 밑간 : 생강즙 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간
구이 양념장 : 간장 3큰술, 청주·참기름·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 ½큰술씩, 후춧가루 약간
● 만들기
1_닭 가슴살은 2㎝ 폭, 4㎝ 길이로 도톰하게 저며썰고 굵은 파는 4㎝ 길이로 썬다.
2_닭살에 생강즙, 청주, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3_15㎝ 꼬치에 닭살과 굵은 파를 번갈아가며 끼운다.
4_간장, 청주, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 물엿, 후춧가루를 섞어 구이 양념장을 만든다.
5_올리브유를 두른 팬을 달군 뒤 ③의 꼬치를 얹어 앞뒤로 살짝 굽는다. 처음부터 양념장을 발라 구우면 닭살이 익기 전에 양념이 타기 쉽다. 닭살이 반 정도 익으면 양념장을 2~3번 발라가며 노릇하게 굽는다.
| |
| |  | 느타리버섯야채말이 | 조회: 4498 | | | 준비할 재료느타리버섯 200g, 참기름 2작은술, 애호박 ⅓개, 당근 ½개, 양파 ⅔개, 올리브오일 2큰술, 소금 약간 만드는 방법① 느타리버섯은 끓는 물에... | | | [ 아카시아 | 2007-09-22 ] | | | |  | 색다른 간식으로 ~ 과일 주먹밥 | 조회: 4521 | | | ● 이렇게 준비하세요키위 3개, 고슬하게 지어진 밥 4공기, 미나리 줄기 16개, 후리가케 약간, 양념(참기름 1½큰술, 깨소금 1큰술, 검은깨 ¼작은술, 소금 약간)... | | | [ 베베 | 2007-09-21 ] | | | |  | 치즈스크램블 | 조회: 4505 | | | 준비할 재료달걀노른자 3개 분량, 잘게 썬 피자치즈 3큰술, 플레인 요구르트·우유·통조림 옥수수 1큰술씩, 피망·파프리카 ¼개씩, 칵테일새우 2마리, 소금 1작은술, ... | | | [ 베베 | 2007-09-20 ] | | | |  | 바나나 파인애플 스무디 | 조회: 4491 | | | ● 이렇게 준비하세요스위티오 바나나 3개, 스위티오 파인애플 슬라이스 2장, 조각 얼음 2컵, 설탕 2큰술, 우유 200㎖, 요거트 100㎖● 이렇게 만드세요1... | | | [ 어린늑대 | 2007-09-18 ] | | | |  | 생강간장꼬치구이 | 조회: 4503 | | | 생강간장꼬치구이 ⊙준비할 재료돼지고기 항정살 300g, 대파 2대, 고기양념(간장 ½큰술, 생강즙·청주 1큰술씩, 소금 ½작은술), 생강간장(간장... | | | [ 천칭자리 | 2007-09-18 ] | | | |  | 옥수수 삶는법 | 조회: 150979 | | | 옥수수 삶는법 재료 옥수수 8개, 물 2리터, 소금 1큰술, 감미료 2작은술. 옥수수껍질과 수염약간. 여름의 별미.. 찰옥수수~~ ^^ 탱글탱글 톡톡 터지는 ... | | | [ 이뽄여우 | 2007-09-17 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
411 412 413 414 415 416 417 
