|
|
닭살 굵은파구이 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7068 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxU%3D&page=397
|
▷ 즉석에서 팬에 구워내는! 닭살 굵은파구이
● 재료
닭 가슴살 2쪽, 굵은 파 2대, 올리브유 적당량
닭살 밑간 : 생강즙 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간
구이 양념장 : 간장 3큰술, 청주·참기름·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 ½큰술씩, 후춧가루 약간
● 만들기
1_닭 가슴살은 2㎝ 폭, 4㎝ 길이로 도톰하게 저며썰고 굵은 파는 4㎝ 길이로 썬다.
2_닭살에 생강즙, 청주, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3_15㎝ 꼬치에 닭살과 굵은 파를 번갈아가며 끼운다.
4_간장, 청주, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 물엿, 후춧가루를 섞어 구이 양념장을 만든다.
5_올리브유를 두른 팬을 달군 뒤 ③의 꼬치를 얹어 앞뒤로 살짝 굽는다. 처음부터 양념장을 발라 구우면 닭살이 익기 전에 양념이 타기 쉽다. 닭살이 반 정도 익으면 양념장을 2~3번 발라가며 노릇하게 굽는다.
| |
| |  | 아이들 간식으로 ~ 맛탕 | 조회: 4479 | | | 고구마맛탕 ■ 준비할 재료고구마 3개, 튀김기름 적당량, 시럽(황설탕 100g, 식용유 2큰술, 뜨거운 물 2큰술) ■ 만드는 법1 고구마는 껍질을 벗... | | | [ 크리스탈 | 2008-06-03 ] | | | | ![소화도 잘되는 고구마찹쌀떡]() | 소화도 잘되는 고구마찹쌀떡 | 조회: 4486 | | | 재료 찐 고구마 2개(중간 이하 크기), 소금·설탕 약간씩, 계핏가루·녹말가루 적당량씩, 찹쌀가루 3컵 만드는 법1. 찐 고구마는 잘게 으깨 분량의 소금, 설탕, 계핏가... | | | [ 미야 | 2008-05-30 ] | | | |  | 콩가루 주먹밥 | 조회: 4480 | | | ▣ 콩가루 주먹밥- 재료 : 콩가루2컵, 밥4공기, 시레기나물100g, 된장1큰술, 간장1큰술, 들기름1큰술, 다진마늘1작은술, 다진파1큰술 ... | | | [ 크리스 | 2008-05-28 ] | | | | ![애들 간식으로 정말 쉬운 마카로니치즈]() | 애들 간식으로 정말 쉬운 마카로니치즈 | 조회: 4475 | | | 치즈의 짭짤한 맛과 생크림의 고소한 맛이 적절하게 어우러져 만들기까지 쉬운 애들 음식재료: 마카로니(엘보) 두 주먹, 생크림 2-3큰술, 슬라이스치즈 3장정도, 팔마산치즈만드... | | | [ 어린늑대 | 2008-05-24 ] | | | | ![단호박 영양밥]() | 단호박 영양밥 | 조회: 4476 | | | 1. 단호박 준비- 마트에서 작은걸로 골라 준비한다.- 호박속을 숟가락으로 파낸다.2. 곡류준비- 찹쌀, 현미, 차조, 율무, 콩, 흑미 입맛데로 준비한다.( 보통 마트에가면... | | | [ 츠키나 | 2008-05-22 ] | | | |  | 달걀푸딩 | 조회: 4476 | | | 재료_ 달걀 1개, 유아용 치즈 ½장, 멸치국물 ½컵, 생크림 2큰술, 참기름·소금 약간씩만드는 법 1 볼에 달걀과 멸치국물, 참기름, 소금을 넣고 고루 섞어 체에 내린... | | | [ 개나리 | 2008-05-21 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 
