|
|
닭살 굵은파구이 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7438 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxU%3D&page=337
|
▷ 즉석에서 팬에 구워내는! 닭살 굵은파구이
● 재료
닭 가슴살 2쪽, 굵은 파 2대, 올리브유 적당량
닭살 밑간 : 생강즙 1큰술, 청주 2큰술, 후춧가루 약간
구이 양념장 : 간장 3큰술, 청주·참기름·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 ½큰술씩, 후춧가루 약간
● 만들기
1_닭 가슴살은 2㎝ 폭, 4㎝ 길이로 도톰하게 저며썰고 굵은 파는 4㎝ 길이로 썬다.
2_닭살에 생강즙, 청주, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3_15㎝ 꼬치에 닭살과 굵은 파를 번갈아가며 끼운다.
4_간장, 청주, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 물엿, 후춧가루를 섞어 구이 양념장을 만든다.
5_올리브유를 두른 팬을 달군 뒤 ③의 꼬치를 얹어 앞뒤로 살짝 굽는다. 처음부터 양념장을 발라 구우면 닭살이 익기 전에 양념이 타기 쉽다. 닭살이 반 정도 익으면 양념장을 2~3번 발라가며 노릇하게 굽는다.
| |
| |  | 다이어트에 좋은 오징어 냉채 | 조회: 15648 | | | 다이어트 식으로도 좋을 듯한 오징어와 야채를 함께 먹는 오징어 냉채를 만들어 봤어요... 오징어는 가격도 부담없고 맛도 좋고 여러가지 요리에 이용할 수 있어서 즐겨... | | | [ 크리스탈 | 2009-11-19 ] | | | |  | 부드러운 버터 쿠키 | 조회: 15168 | | | 겉과속이 부드러운 버터쿠키를 만들어봤습니다. 짤망이 없어서..그냥 대충 숟가락으로 한숟가락씩 떼어서 구웠는데..그리 나쁘지 않네요 재료: 박력분 120g,베이킹파우더, 버터... | | | [ ㅇㅇㅇ | 2009-11-18 ] | | | |  | *토마토부루쉬게타 | 조회: 14651 | | | 요리재료 *토마토부루쉬게타갈릭올리브유: 올리브유 200ml, 다진 마늘 1스푼, 마른바질약간, 다진 파슬리 약간, 소금약간 바게트 1개, 토마토 2~3개, 붉은 양파 1/2... | | | [ 이슬 | 2009-11-17 ] | | | |  | 코코넛 쿠키볼 | 조회: 14557 | | | 요리재료 (쿠키 약 35개 분량)박력분 35그램, 코코넛 분말 35그램, 아몬두 가루 160그램, 황설탕 70그램, 천일염 1/4작은술,식용 미강 10그램, 특란 1개, 녹... | | | [ 제니 | 2009-11-16 ] | | | |  | 일본풍 야채 카레라이스 | 조회: 13962 | | | 요리재료 카레(중간맛, 고형) 50g, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/3개, 완두콩 1c, 양송이버섯 6개, 페퍼론치노 4개, 버터 1t, 오일 1t, 물 4c, 로즈마... | | | [ 장미 | 2009-11-12 ] | | | |  | 새콤한 블루베리스콘 | 조회: 13654 | | | 요즘 블루베리에 푹 빠졌어요. 찐~한 보라빛이 이쁘기도 하고 새콤~달콤한 씹히는 맛이 은근 중독성 있기도 하구요. 게다가 이거이거! 알고보니 효능까지 좋더라구요! 블루베리... | | | [ 츠키 | 2009-11-11 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 
