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시루떡팥죽

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2013-02-05 조회: 4210
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1OdBI%3D&page=119   복사


시루떡팥죽

가격

3천원조리 시간15분

시루떡팥죽

시루떡을 끓여서 먹는 간편 팥죽.

재료

시판 찰시루떡 1쪽, 물 5~6컵, 설탕이나 소금 약간

만들기

1_

시판 시루떡을 뚝뚝 잘라 냄비에 넣는다.

2_

물을 붓고 센 불로 끓인다.

3_

끓어오르면 중약불로 줄이고 주걱으로 저어가며 떡이 부드럽게 퍼지도록 끓인다.

Cooking Tip

멥쌀 시루떡보다는 찹쌀 시루떡이 팥죽을 끓였을 때 더 맛이 좋다. 물 대신 우유를 반 정도 섞으면 더욱 고소하다.

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