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고구마 빼떼기 |
| 글쓴이: 스리틸걸스 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 6409 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocxs%3D&page=54
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가격5천원조리 시간30분 (건조 시간 제외)
고구마 빼떼기고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.
재료호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간
만들기
1_호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.
2_①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.
3_②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.
Cooking Tip고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.
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