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군침 돌아요~~~ 골뱅이 비빔국수 |
| 글쓴이: 아인 | 날짜: 2009-01-19 |
조회: 7360 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1MdQ%3D%3D&page=62
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골뱅이 비빔국수
요리재료
소면 100g,골뱅이 100g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 양배추 30g, 대파 1/4대
소금 약간, 통깨 적당량, 무순 약간
양념장: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술,
다진파 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 간장 1.5큰술, 물엿 1큰술,
깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술
한 겨울에 먹는 골뱅이 비빔국수 ~~
매콤하게 비벼 한 그릇 먹으니
속이 ~~ 다 ~~ 시원해 지는 느낌이에요~~ ㅎㅎ
골뱅이는 얇게 편 썬다
양파, 오이, 양배추, 대파는 채 썬다
* 생골뱅이가 없으면 통조림 골뱅이를 사용하셔도 된답니다
분량대로 양념장을 만든다
국수를 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 준비한다
양념장에 골뱅이와 야채를 무쳐준다~~
국수 위에 무침을 얹어주세요~~~
싱싱한 문어도 얇게 썰어 곁들였답니다
골뱅이 맛이 고소하고 쫄깃하답니다~~~
맛있겠죠 ? ~~~ ㅎㅎㅎㅎ
비벼서 한 젓가락~~
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