|
|
자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 5993 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1MdBQ%3D&page=112
|
자투리 재료 싹쓸이 메뉴 - 애호박 치즈구이볶음밥
재_료
애호박·당근 ½개씩, 양파 1개, 햄 150g, 고슬고슬한 밥 4공기, 브리 치즈 100g(또는 피자 치즈 100g, 슬라이스 체다 치즈 4장 중 선택), 간장·청주 1큰술씩, 소금·올리브유 적당량씩
만_들_기
1_ 애호박은 흐르는 물에 씻은 후 0.5cm 두께로 저며썬다. 당근과 양파는 껍질을 벗긴 후 애호박과 같은 두께로 저며썬다.
2_ 햄도 0.5cm 두께로 저며썬다.
3_ 브리 치즈나 피자 치즈를 이용할 때는 치즈를 도톰하게 저며썰고, 일반 슬라이스 치즈를 쓸 때는 길게 네 조각으로 자른다.
4_ 달군 팬에 올리브유를 두르고 햄, 애호박, 당근, 양파 썬 것을 넣어 나무주걱으로 볶는다. 야채가 익으면 밥을 분량대로 넣고 간장, 청주, 소금을 넣어 간이 골고루 배도록 다시 볶아준다.
5_ 볶음밥이 완성되면 뜨거울 때 치즈를 얹어 약한 불에 살짝 녹인다.
※모든 치즈 요리는 4인분 기준입니다.
|
| |  | 등갈비와 소면볶음 | 조회: 5651 | | | 김은경 등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파... | | | [ 알스크림 | 2013-01-15 ] | | | |  | 냉이 콩가루국 | 조회: 4133 | | | 냉이 콩가루국 재료 냉이 200g, 대파 1/2대, 청고추·홍고추 1개씩, 콩가루 5큰술, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 약간, 멸치 다시마 국물(국물용 멸치... | | | [ 슬픈세월 | 2013-01-15 ] | | | |  | 참나물 수삼냉채와 차돌박이 불고기 | 조회: 4867 | | | 참나물 수삼냉채와 차돌박이 불고기 재료 참나물 100g, 차돌박이 150g, 수삼 1뿌리, 양파 1/2개, 오이 1개, 차돌박이 양념(간장·설탕 1큰술씩, 다진 파 1/2큰... | | | [ 크리스탈 | 2013-01-15 ] | | | |  | 새우살 쑥애탕국 | 조회: 4652 | | | 새우살 쑥애탕국 재료 쑥 150g, 새우살 1컵(100g), 쇠고기(다진 것) 50g, 달걀 1개, 팽이버섯 1봉지, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개, 녹말가루 4큰술, 소금... | | | [ 미레아 | 2013-01-15 ] | | | |  | 돌나물 멍게비빔밥 | 조회: 4694 | | | 돌나물 멍게비빔밥 재료 돌나물 200g, 멍게 300g, 청양고추 1개, 오이 1/2개, 날치알 3큰술, 무순·소금 약간씩, 밥 4공기, 고추장 양념(고추장 5큰술, 설탕... | | | [ 가루 | 2013-01-15 ] | | | |  | 씀바귀 쇠고기무침 | 조회: 4043 | | | 씀바귀 쇠고기무침 재료 씀바귀 200g, 쇠고기(우둔살) 100g, 미나리 50g, 고춧가루 1큰술, 잣가루·소금 약간씩, 쇠고기 양념(소금 1/2작은술, 설탕 1/3작은술... | | | [ 아이리스 | 2013-01-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
