테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 356793  
피자토스트조회 353528  
두부탕면조회 344622  
영화관 나초 부럽지 ...조회 304643  
오징어덮밥~~조회 284284  
핫케이크 가루로 롤케...조회 268070  
쫀득함의 최강자 미니...조회 257783  
브런치 만들기조회 213619  
간편한 야식 치즈 떡...조회 205315  
어니언링조회 204690  

이전글 다음글 목록 

오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2013-03-27 조회: 5561
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1KeRU%3D&page=91   복사


오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

 

 

오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

조리시간
25min | 재료분량 4인분 | 난이도 중

재료
쌀국수 300g, 봄동·돌나물 200g씩, 달래 100g, 땅콩·호두 50g씩, 크랜베리 30g

오미자효소드레싱
오미자효소 3큰술, 간장·카놀라유·맛술·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 물 1큰술

1 쌀국수는 끓는 물에 3분 30초간 삶아 찬물에 비벼가며 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2 봄동은 다듬어 작은 잎만 골라 쓰고 돌나물은 흐르는 물에 씻는다. 달래는 알배기 부분을 칼로 자근자근 눌러 매운맛을 뺀 뒤 3cm 길이로 썬다.

3 땅콩은 껍질을 벗기고 호두는 미지근한 물에 헹궈 마른 팬에 볶은 뒤 굵게 다진다.

4 오미자효소에 간장과 카놀라유, 물을 넣어 충분히 섞은 뒤 맛술, 깨소금, 다진 마늘, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.

5 그릇에 쌀국수와 봄동, 돌나물, 달래를 섞어 담고 오미자효소드레싱을 끼얹은 뒤 땅콩, 호두, 크랜베리를 올린다.

오미자효소는…
오미자는 진해와 거담작용을 좋게 하고 간 기능을 강화하는 것으로 잘 알려져 있다. 또한 대뇌피질을 흥분시켜 졸음을 쫓고, 과로로 인한 기억력 감퇴 억제에 좋으며 주의력 감퇴나 사고력 저하를 개선해 신경쇠약을 치료하며 눈을 밝게 해 컴퓨터 작업이나 밤샘 작업을 하는 사람, 수험생들에게 좋다. 오미자효소는 고기를 재울 때 사용하면 육질을 부드럽게 하고 잡냄새를 없애는 데 효과적이며 생선 조림이나 생선 구이, 나물 무침, 채소 볶음 등에도 다양하게 사용된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
시리얼 건과일 초코 바시리얼 건과일 초코 바조회: 3809
시리얼 건과일 초코 바재료현미 시리얼 2컵, 다진 건조 과일·다크 초콜릿·밀크 초콜릿 1컵씩, 설탕·물 4큰술씩, 조청 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 중간 불에서...
[ 블루베리 | 2013-06-11 ]
뻥튀기 딸기칩 바뻥튀기 딸기칩 바조회: 3320
뻥튀기 딸기칩 바재료쌀 뻥튀기 3컵, 건조 딸기칩 1컵, 설탕·물 4큰술씩, 조청 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 약한 불에 끓인다.2 ①의 설탕이 다 녹으면 조청...
[ 스마일걸 | 2013-06-11 ]
유자 뮤즐리 화이트 초코 바유자 뮤즐리 화이트 초코 바조회: 3298
유자 뮤즐리 화이트 초코 바재료뮤즐리 3컵, 유자차 건더기 3큰술, 화이트 초콜릿 1컵, 설탕·물 4큰술씩, 버터 1큰술만들기1 유자차 건더기를 원하는 크기로 다져 팬에 담...
[ 아카시아 | 2013-06-11 ]
살구 오렌지잼 시리얼 바살구 오렌지잼 시리얼 바조회: 3287
살구 오렌지잼 시리얼 바재료다진 건조 살구 1/2컵, 잡곡 시리얼 3컵, 오렌지잼 3큰술, 설탕·물 4큰술씩, 버터 1큰술만들기1 팬에 설탕과 물을 넣고 중간 불에 젓지 않...
[ 스마일걸 | 2013-06-11 ]
검은콩 땅콩 시리얼 바검은콩 땅콩 시리얼 바조회: 3277
검은콩 땅콩 시리얼 바재료검은콩·땅콩·시리얼 1컵씩, 설탕·물 5큰술씩, 조청·버터 1큰술씩만들기1 검은콩은 하루 동안 물에 불린 뒤 아무것도 두르지 않은 팬에 볶아 ...
[ 어린늑대 | 2013-06-11 ]
누룽지멸치전누룽지멸치전조회: 3912
muimui 무이무이1 술안주로도 최고 인기. 누룽지멸치전현미로 누룽지를 만든 다음 여기에 죽방 멸치와 슬라이스한 잣, 깨, 아몬드를 묻히고 오븐에 넣어서 구운 메뉴. 한 번...
[ 아카시아 | 2013-05-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기