테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 407240  
두부탕면조회 404473  
나들이도시락으로 좋은...조회 402443  
영화관 나초 부럽지 ...조회 357788  
오징어덮밥~~조회 330047  
핫케이크 가루로 롤케...조회 307118  
쫀득함의 최강자 미니...조회 295177  
브런치 만들기조회 249196  
어니언링조회 240591  
간편한 야식 치즈 떡...조회 238006  

이전글 다음글 목록 

오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2013-03-27 조회: 6301
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1KeRU%3D&page=76   복사


오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

 

 

오미자효소 봄채소쌀국수샐러드

조리시간
25min | 재료분량 4인분 | 난이도 중

재료
쌀국수 300g, 봄동·돌나물 200g씩, 달래 100g, 땅콩·호두 50g씩, 크랜베리 30g

오미자효소드레싱
오미자효소 3큰술, 간장·카놀라유·맛술·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 물 1큰술

1 쌀국수는 끓는 물에 3분 30초간 삶아 찬물에 비벼가며 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2 봄동은 다듬어 작은 잎만 골라 쓰고 돌나물은 흐르는 물에 씻는다. 달래는 알배기 부분을 칼로 자근자근 눌러 매운맛을 뺀 뒤 3cm 길이로 썬다.

3 땅콩은 껍질을 벗기고 호두는 미지근한 물에 헹궈 마른 팬에 볶은 뒤 굵게 다진다.

4 오미자효소에 간장과 카놀라유, 물을 넣어 충분히 섞은 뒤 맛술, 깨소금, 다진 마늘, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.

5 그릇에 쌀국수와 봄동, 돌나물, 달래를 섞어 담고 오미자효소드레싱을 끼얹은 뒤 땅콩, 호두, 크랜베리를 올린다.

오미자효소는…
오미자는 진해와 거담작용을 좋게 하고 간 기능을 강화하는 것으로 잘 알려져 있다. 또한 대뇌피질을 흥분시켜 졸음을 쫓고, 과로로 인한 기억력 감퇴 억제에 좋으며 주의력 감퇴나 사고력 저하를 개선해 신경쇠약을 치료하며 눈을 밝게 해 컴퓨터 작업이나 밤샘 작업을 하는 사람, 수험생들에게 좋다. 오미자효소는 고기를 재울 때 사용하면 육질을 부드럽게 하고 잡냄새를 없애는 데 효과적이며 생선 조림이나 생선 구이, 나물 무침, 채소 볶음 등에도 다양하게 사용된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
모둠 어묵꼬치나베모둠 어묵꼬치나베조회: 4002
모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후...
[ 초록나무 | 2013-10-07 ]
통북어 시금칫국통북어 시금칫국조회: 3996
통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ...
[ 헤르시 | 2013-10-07 ]
매생이 콩나물국매생이 콩나물국조회: 3997
매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들...
[ 파란눈물 | 2013-10-07 ]
바지락 우거짓국바지락 우거짓국조회: 3999
바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ...
[ 스위티 | 2013-10-07 ]
쇠고기 콩비지 뚝배기쇠고기 콩비지 뚝배기조회: 3999
쇠고기 콩비지 뚝배기재료콩비지 300g, 쇠고기 200g, 신 김치 1/4쪽, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 후춧가루·식용유...
[ 크리스 | 2013-10-07 ]
전복 숙주 간장뚝배기전복 숙주 간장뚝배기조회: 4000
전복 숙주 간장뚝배기재료전복 4개, 쇠고기(등심) 100g, 숙주 150g, 애호박 1/4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 청주 2큰술, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 참기...
[ 검은건담 | 2013-10-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기