검은깨크림떡볶이
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2013-03-14
조회: 5283
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1KcRA%3D&page=402
Beggarback 떡볶이 다이너 베거백 스파게티보다 더 맛있는 검은깨크림떡볶이 100% 국내산 쌀로 만든 하프(half) 떡이 들어간 스파게티 스타일의 떡볶이. 두유와 생크림, 우유를 함께 끓여 만든 두유 크림 속에 하프 떡과 애느타리버섯을 넣고 잘 익힌 다음 마지막에 검은깨 가루를 뿌려서 섞어 내는 메뉴다. 검은깨는 처음부터 음식 속에 넣으면 텁텁한 맛이 더해질 수 있으므로 마지막에 뿌리는 것이 포인트. 너무 잘게 간 것보다는 입자가 살아 있는 정도의 검은깨를 이용해 식감을 살리는 것이 좋다. 마지막에 모차렐라 치즈를 뿌리면 아이들이 좋아하는 떡볶이가 완성된다.
해초양파전 조회: 4498 준비할 재료양파 2개, 해초 100g, 새우살 80g, 검은깨 1큰술, 다진 버섯 3큰술, 밀가루 ½컵, 달걀 푼 물 ½개 분량, 소금·밀가루 약간씩, 식용유 적당량 ... [ 바이올린 | 2008-02-29 ] 탕수육 조회: 4498 탕수육 가장 보편적인 요리방법으로 만든 탕수육입니다..달콤 새콤한 소스에 찍어먹는 고기튀김의 맛은..정말 언제나 맛있죠~ 분량 4인분 주재료 돼기고기 300g 부재료 물 6큰... [ 슬픈세월 | 2008-02-04 ] 치즈통감자 조회: 4488 재료_ 감자 2개, 모차렐라 치즈 4큰술, 다진 브로콜리 2작은술, 버터·소금·설탕 약간씩만드는 법 1 감자는 껍질째 깨끗이 씻어서 찜통에 넣어 푹 찐다.2 찐 감자에 십... [ 슬픈이별 | 2008-02-03 ] 튀기지 않은 담백한 사과춘권피말이구이 조회: 4490 재료 사과 1개, 호두 30g, 건포도 30g, 계핏가루 1/2큰술, 달걀 1개, 춘권피 10장만드는 법1. 호두는 잘게 다지고 사과는 씻어 껍질째 채 썬다. 2. 건포도는 ... [ 하얀건담 | 2008-02-03 ] 고구마맛탕 조회: 4488 재료: 고구마 중간크기 3개 정도, 식용유, 물 설탕(같은 양) 혹은 물엿, 검은깨만드는 법 :1. 고구마는 껍질을 벗겨 큼직하게 모양 있게, 마구 썬다.2. 거즈로 고구마 ... [ 구사일생 | 2008-01-26 ] 코코아 롤케잌 조회: 4488 모두들 즐거운 주말 보내고 계신가요.전 교회에서 행사가 있어서 아침 저녁으로 다니느라 좀 바쁘지만 그래도 그만큼 배우는 것이 많은 시간들을 보내고 있어요.이곳 휴스턴은 오늘 ... [ 미레아 | 2008-01-21 ]